- లీన్ నేల గొడ్డు మాంసం - 450 గ్రాములు
- ఘనీభవించిన చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పాలకూర యొక్క ప్యాకింగ్ - 1 ముక్క (300 గ్రా)
- మీడియం గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క
- చిన్న బల్బ్ - 1 ముక్క
- బుల్గుర్ - 1/2 కప్పులు
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- ఎండిన ఒరేగానో - 1/2 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసేలా
- ఎరుపు గంట మిరియాలు - 3-4 ముక్కలు
- ఉడికిస్తారు టమోటాలు యొక్క డబ్బాలు - 2 ముక్కలు (450 గ్రా ప్రతి)
- ఫెటా ఛీజ్ - 1/3 కప్
1. బచ్చలికూరను తగ్గించి, అదనపు నీరు మరియు కాగితపు తొట్టెలతో పొడిని తిప్పండి. 2 కప్పులు తయారు చేయడానికి ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద గుమ్మడికాయ తడకండి. 1 కప్ చేయడానికి ఉల్లిపాయ కట్. తేలికగా గుడ్డు కొట్టారు. సరసముగా టమోటాలు గొడ్డలితో నరకడం. ఫెటా చీజ్ను విడదీయండి. సగం పాటు బల్గేరియన్ మిరియాలు స్లైస్, విత్తనాలు మరియు కనెక్ట్ పొర సేకరించేందుకు. 175 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, నేల గొడ్డు మాంసం, తరిగిన బచ్చలికూర, తురిమిన గుమ్మడికాయ, తరిగిన ఉల్లిపాయ, కొట్టిన గుడ్డు, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు నల్ల నేల మిరియాలు కొన్ని చిటికెడు కలపాలి. పూర్తిగా కదిలించు. 2. బేకింగ్ డిష్ లో గంట మిరియాలు యొక్క విభజించటం ఉంచండి. ఒక మాంసం నింపి ప్రతి మిరియాలు పూరించండి. టమోటాలు తో టాప్ మరియు ముక్కలు ఫెటా చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. ఓవెన్లో 30 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో మిరియాలు కవర్. అప్పుడు మాంసం మిశ్రమం పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది వరకు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తొలగించండి, మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు 25 నిమిషాల, మృదువైన మారింది లేదు. ఈ వంటకం ఆకుపచ్చ సలాడ్తో బాగా ఉపయోగపడుతుంది.
సేవింగ్స్: 3-6