- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 కిలోగ్రామ్
- నిమ్మ రసం - 1 ముక్క
- వైట్ ఆవాలు విత్తనాలు - 2-3 టీస్పూన్లు
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 100 మిల్లిలైటర్స్
- షుగర్ - 2 టీస్పూన్లు
- నల్ల మిరియాలు పొడి - రుచి చూసే
- Tarragon - రుచి చూసే
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- బే ఆకు - 2-3 ముక్కలు
చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలుగా కట్. Skewers న ఎముకలు పెద్ద ముక్కలు లో చికెన్ ఉడికించాలి సాధ్యమే, కానీ skewers వారి పరిస్థితులు ఖరారు: ముక్కలు 2х2 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు, లేకపోతే వారు వేయించిన కాదు. నిమ్మకాయ నుండి రసంను దూరం చేయండి. మేము నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె, చక్కెర మరియు మసాలా దినుసులతో మిక్స్డ్ ఆవాలు వేయాలి. ఈ దశలో ఉప్పుకు నేను సిఫార్సు చేయను - మాంసం పొడి మరియు గట్టిగా చెయ్యవచ్చు. ఇది కాయలు మీద వేసేందుకు ముందు ఉప్పు తో ఒక షియా కబాబ్ను చల్లుకోవటానికి ఉత్తమం. మేము మాంసం ముక్కలు, మిశ్రమం, ఒక మూత / టవల్ తో కవర్ లేదా ఆహార చిత్రం బిగించి వేయాలి. మేము చల్లని లో శుభ్రం - 1 గంట తగినంత, కానీ ఇక, మంచి. గంట 3-4 - కేవలం కుడి. వేసాయి ముందు అరగంట, మేము చల్లని నీటిలో skewers తగ్గిస్తాయి - కాబట్టి వారు తేమ గ్రహించి మండటం లేదు. పొరలు, ఉప్పు మరియు న చికెన్ స్ట్రింగ్ ముక్కలు - బొగ్గుపై! బంగారు గోధుమ వరకు రొట్టెలుకాల్చు, కాలానుగుణంగా నీటితో కరిగిన, marinade అవశేషాలు తో చిలకరించడం. మేము ఊరగాయల ఉల్లిపాయలతో మరియు చక్కగా కోసిన మూలికలతో అందిస్తాము.
సేవింగ్స్: 5-7