- చర్మం లేకుండా చికెన్ తొడలు - 450 గ్రాములు (24 ముక్కలుగా కట్)
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క (16 ముక్కలుగా కట్)
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1/2 ముక్కలు
- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఎండిన ఒరేగానో - 1 టీస్పూన్
- ఎరుపు వైన్ వినెగార్ - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
- ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
- తరిగిన ఫెటా ఛీజ్ - 1/2 కప్పు
- తక్కువ కొవ్వు పెరుగు - 1/4 కప్పు
- తాజా పుదీనా ఆకులు - 1 గాజు
ఒక ముగింపు ప్లాస్టిక్ సంచిలో, చికెన్, గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయ, వెన్న, ఒరేగానో మరియు వినెగార్ యొక్క 2 tablespoons, ఉప్పు 1/2 teaspoon మరియు మిరియాలు ఒక teaspoon తో సీజన్ మిళితం. 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద Marinate (లేదా రాత్రి రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు). మీడియం ఉష్ణోగ్రత కు గ్రిల్ వేడి. 15 నిమిషాల్లో నీటిలో ఎనిమిది చెక్కతో కదిలించుట. ప్రతీ skewer ప్రత్యామ్నాయంగా స్ట్రింగ్ 3 చికెన్ ముక్కలు, గుమ్మడికాయ యొక్క 2 ముక్కలు మరియు ఉల్లిపాయలు 2 ముక్కలు. గ్రిల్ మీద షిష్ కేబాబ్స్ వేసి, 12 నుండి 14 నిముషాల వరకు చికెన్ సిద్ధం అయ్యే వరకు అప్పుడప్పుడు తిరగడం. ఇంతలో, సాస్ ఉడికించాలి. ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో ఫెటా ఛీజ్, పెరుగు, పుదీనా మరియు వినెగార్ మిగిలిన మిగిలిన tablespoon ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది. సాస్ తో పూర్తి షిబ్ కేబాబ్ ను అందివ్వండి.
సేవింగ్స్: 4