- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఎరుపు ఉల్లిపాయలు - 2 కళ. స్పూన్లు
- సెలేరీ కొమ్మ - 1 ముక్క
- ఎరుపు గంట మిరియాలు - 1 ముక్క
- ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
- ఆవు బటానీలు - 900 గ్రాములు
- ఎరుపు వైన్ వినెగార్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- చికెన్ తొడలు - 450 గ్రాములు (చర్మం మరియు ఎముకలు లేకుండా, ముక్కలుగా కట్)
- ఎండిన ఒరేగానో - 1 టీస్పూన్
- పదునైన సాసేజ్లు - 360 గ్రాములు (16 ముక్కలుగా కట్)
15 నిముషాల నీటిలో 15 సెం.మీ. ఇంతలో, ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్, మీడియం వేడి మీద నూనె 1 tablespoon వేడి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తరిగిన ఉల్లిపాయ, celery మరియు తీపి మిరియాలు, సీజన్ జోడించండి. మృదువైన, 5 నుండి 6 నిమిషాలు వరకు కుక్. వేడి నుండి తొలగించు, బటానీలు, వెనిగర్ మరియు మిగిలిన వెన్న తో మిక్స్. మీడియం ఉష్ణోగ్రత కు గ్రిల్ వేడి, తేలికగా చమురు గ్రిల్ గ్రిల్. ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చికెన్. స్ట్రింగ్ చికెన్, ఉల్లిపాయలు మరియు సాసేజ్లు skewers. గ్రిల్ మీద షిబ్ కేబాబ్స్ వేసి, 15-20 నిమిషాలు సిద్ధం అయ్యే వరకు అప్పుడప్పుడు తిరగడం. ఆవు బఠానీ యొక్క సలాడ్తో ఒక శిష్ కెబాబ్ను అందివ్వండి.
సేవింగ్స్: 4