- తృణధాన్యాలు నుండి బ్రెడ్ - 3 ముక్కలు
- పాలు - 1/4 కప్పు
- టర్కీ మాంసం - 750 గ్రాములు
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మెత్తగా కత్తిరించి - 3 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి యొక్క చిన్న లవంగాలు, చూర్ణం - 2 ముక్కలు
- తరిగిన తాజా పార్స్లీ - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
- పెద్ద గుడ్డు - 1 ముక్క
- ఉప్పు - 11/2 టీస్పూన్లు
- మిరియాలు - 1/2 teaspoonfuls
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 పీస్
పిండికి ఆహార ప్రాసెసర్లో రొట్టె రుబ్బు. ఒక చిన్న గిన్నెలో 5 నిమిషాలు బ్రెడ్ మరియు పాలు కలపండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, టర్కీ, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, గుడ్డు, ఉప్పు 1 1/2 టీస్పూన్లు, మిరియాలు 1/2 టీస్పూన్ మరియు బ్రెడ్ మరియు పాలు మిశ్రమం మిళితం. గుడ్డిగా 30 మాంసాలు. ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద meatballs ఉంచండి మరియు 1 గంట ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి. మీ చేతులతో, బంతుల్లో మిశ్రమం ఏర్పరుస్తుంది, ప్రతి 2 tablespoons స్థాయికి సమానంగా ఉంటుంది; చర్మపు చట్రంతో బేకింగ్ షీట్ యొక్క షీట్ మీద ఒక పొరలో ఏర్పాట్లు చేసేందుకు. మూసివేసిన కంటైనర్ లేదా మూసివేసిన ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో 3 నెలల వరకు భద్రపరుచుకోండి. పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో వంట చేయడానికి ముందు, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. గోధుమ, 5 నుండి 7 నిమిషాలు meatballs ఫ్రై. 1/2 కప్పు నీరు మరియు 5 నిమిషాలు వరకు ఉడికించాలి.
సేవింగ్స్: 35