- చర్మం లేకుండా సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు - 450 గ్రాముల
- సోయా సాస్ - 1/4 కప్
- తేనె - 1/4 గ్లాస్
- బియ్యం వెనిగర్ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- తరిగిన తాజా అల్లం రూట్ - 1 టీస్పూన్
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి
- తాజాగా మిరియాలు - 1 పించ్
- తాజా నిమ్మ - 12 ముక్కలు
- వడకట్టుట - 12 ముక్కలు
12 పొడవాటి స్ట్రిప్స్తో పాటు సాల్మొన్ను కట్ చేసి, ప్రతి తీగని చర్మాన్ని వంకరగా తీసివేస్తారు. ఒక చిన్న ప్లేట్ లో ఉంచండి. ఒక గిన్నెలో, సోయా సాస్, తేనె, వెనిగర్, అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు వేయాలి. శిష్ కెబాబ్ను పోయాలి. 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. Marinating ముగింపు తరువాత, ఒక చిన్న saucepan లోకి marinade పోయాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మీడియం వేడి మీద ఓపెన్ ఎయిర్ లో గ్రిల్ వేడి. గ్రిల్ మీద కొద్దిగా నూనె పోయాలి. ప్రతి వక్రంగా ఉండే అంచున నిమ్మకాయ ముక్క 1 ముక్క. ప్రతి వైపు 4 నిమిషాలు వేడెక్కిన అప్ గ్రిల్ మీద ఒక షిష్ కేబాబ్ను ఉడికించాలి, ఇది తరచుగా marinade తో నీరు త్రాగుటకు లేక.
సేవింగ్స్: 12