- ఆరెంజ్స్ - 1 పీస్
- గోధుమ పిండి - 300 గ్రాములు
- వెన్న - 80 గ్రాముల
- గుడ్డు పచ్చసొన - 3 ముక్కలు
- ఎగ్ వైట్ - 3 ముక్కలు
- బాదం - 50 గ్రాములు
- బేకింగ్ పౌడర్ - 6 గ్రాములు
- చక్కెర ఇసుక - 250 గ్రాములు
- కాగ్నాక్ - 40 milliliters
మొదట, కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించిన నీటితో బాదంలను చల్లబరచాలి, చర్మం నుంచి గవదబిళ్ళను తీసి, పొడి వేయించడానికి పాన్లో పొడి చేసి, ఒక మిల్లు లేదా బ్లెండర్తో కుంచాలి. బేకింగ్ పౌడర్ తో మిక్స్ పిండి. మరొక కంటైనర్ లో, మిక్స్ వెన్న, చక్కెర మరియు సొనలు. బాగా మేము ఒక మిక్సర్ తో ఈ పదార్థాలు రుద్దు - ఇది 10 నిమిషాలు, తక్కువ కాదు గురించి రుబ్బు అవసరం. లేకపోతే, కేక్ టెండర్ గా మారిపోదు. మేము ఒక నారింజ మరియు కాగ్నాక్ రసం చక్కెర మిశ్రమం లోకి పోయాలి, అలాగే తడకగల నారింజ పై తొక్క కొద్దిగా. Whisk నిమిషాల కోసం నునుపైన వరకు. అప్పుడు బాదం ముక్కను మొదటి ద్రవ మిశ్రమానికి కలిపి, తర్వాత బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని కలుపుతారు. తక్కువ వేగంతో ఒక మిక్సర్ను ఉపయోగించి, శ్వేత స్థిరమైన నురుగు (ఈ 5 నిమిషాలు పడుతుంది) వరకు శ్వేతజాతీయులను ఓడించండి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా పరీక్షలతో ప్రోటీన్లను కలపండి. ఫలితంగా పిండి బేకింగ్ డిష్ లోకి బదిలీ చేయండి. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. మేము ఒక మ్యాచ్ తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము - పొడిగా ఉంటే, అప్పుడు పై సిద్ధంగా ఉంది. కేక్ చల్లబడి మరియు పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది. పనిచేసే ముందు, కేకు దిగువన ఎక్కడా ఒక చిన్న అస్పష్టమైన కట్ తయారు మరియు ఒక రేకు చుట్టి ఒక నాణెం ఉంచండి. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 8-10