ప్రతిదీ లో చాక్లెట్ ఈ కుకీ అసలు పేరు ఇటాలియన్ "లేడీ యొక్క ముద్దు" నుండి అనువదించబడింది "బాసి డి దామ", ఉంది. ఇది టోర్టోనాలోని చిన్న పట్టణంలో ఒక శతాబ్దం క్రితం జరిగింది, ఇది ఇటలీ ప్యూయోంటే యొక్క ఉత్తర ప్రాంతంలో ఉంది. అప్పటి నుండి, ఈ కుకీ అదే పదార్థాలు తయారు మరియు ఆకారం అన్ని వదిలించుకోవటం వద్ద లేదు! పురాణం ప్రకారం, ఈ పేరు కుక్కీ యొక్క ఆకారం నుండి వచ్చింది: ఒక మొత్తం రెండు భాగాలు ఒకటి చాక్లెట్ ముద్దులోకి విలీనం చేస్తే. ఈ కుకీని రెండు బాదం మరియు హాజెల్ నట్స్ తో తయారు చేయవచ్చు. మీరు కూడా కోకోను జోడించలేరు మరియు మీరు "కిసెస్" యొక్క క్లాసిక్ సంస్కరణను పొందండి! సృష్టించండి మరియు ఆరోగ్యం మీద ముద్దాడటం!
పదార్థాలు:- వెన్న 100 గ్రా
- పిండి, గోధుమ 90 గ్రా
- కోకో పౌడర్ 10 గ్రా
- పిండి, బాదం 100 గ్రా
- చాక్లెట్ నల్ల 100 గ్రా
- షుగర్ 80 గ్రా
- వనిలిన్ 2 చిటికెడు
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 కుకీలను వంట కోసం, మీరు వెన్న, పిండి, కోకో పౌడర్, గ్రౌండ్ బాదం లేదా బాదం పిండి, చక్కెర, చాక్లెట్, ఉప్పు మరియు వనిల్లా అవసరం.
- నృత్యములో వేసే అడుగు 2 మొదటిది, బాదం పిండిని మరియు చక్కెరను కలపండి, తద్వారా చాలా చమురు గ్రహించబడుతుంది.
- మెట్టు 3 తరువాత, మృదువైన మిశ్రమాన్ని, కానీ చాలా తేలికపాటి నూనె, పిండి, కోకో, బాదం మరియు చక్కెర మిశ్రమం కాదు. ఉప్పు మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి.
- నృత్యములో వేసే అడుగు 4 అన్ని పదార్ధాలను బాగా కలపండి, మరియు డబ్ ను సజాతీయంగా తయారుచేయండి. ఆహార చిత్రం లో రెట్లు మరియు కనీసం 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- దశ 5 ఒక పార్చ్మెంట్-వరుసలో ఉన్న ట్రేలో ఒక హాజెల్ నట్ మరియు స్థల పరిమాణం యొక్క శీతల డౌ రోల్ బంతుల నుండి. 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిట్ చేయండి.
- స్టెప్ మోడ్ లో దశ 6 రొట్టెలు 160 ° C వద్ద, 20 నిమిషాలు.
- దశ 7 నీటి స్నానం లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ లో చాక్లెట్ గా కరుగుతాయి. కరిగిన చాక్లెట్తో పేస్ట్రీ సిరంజిని పూరించండి. ఒక సగం న, ఒక చాక్లెట్ డ్రాప్ వర్తిస్తాయి, మరియు రెండవ సగం తో కవర్.
- దశ 8 అన్ని విభజించటం ఈ విధంగా అనుసరించండి. తరువాత, చాక్లెట్ గట్టిపడిన, మరియు కుకీలను సిద్ధంగా ఉన్నాయి! చల్లని పొడి ప్రదేశంలో ఒక కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి.