లెంట్ కుకీలు ఆసక్తికరమైన లీన్ బేకింగ్ వంటకాలను చాలా ఉన్నాయి. ఉప్పునీటిపై కుకీలు వాటిలో ఒకటి. కుక్కీలను తయారు చేయడానికి పికెల్ ఏవైనా ఉపయోగించవచ్చు - దోసకాయ, క్యాబేజీ, ఊరగాయ టమోటాలు నుండి. కుకీ పెళుసుగా వస్తుంది, బేకింగ్ చేసేటప్పుడు బాగా ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. అలాంటి ఒక కుకీ సాయంత్రం తేనీరు త్రాగడానికి సరైనది!
పదార్థాలు:- పికెల్ బైకార్బోనేట్ 150 ml
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 150 ml
- షుగర్ 8 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గోధుమ పిండి 200 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ 1 స్పూన్.
- దశ 1 కుకీల తయారీకి, మేము ఒక దోసకాయ ఊరగాయ, పిండి, చక్కెర, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, బేకింగ్ పౌడర్ &
- స్టెప్ 2 ఉప్పునీరు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, పంచదార కలపండి.
- దశ 3 బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని జోడించండి.
- దశ 4 సాఫ్ట్ డౌ మెత్తగా పిండి వేయు.
- దశ 5 ఒక dusted బోర్డు మీద, మందపాటి డౌ 3 mm రోల్. కుకీని ఆకృతి చేయండి.
- దశ 6 వంట పేపరు మీద కుకీలను ఉంచండి.
- స్టెప్ 7 పేస్ట్రీ రొట్టె 180 ° C సుమారు 20 నిమిషాలు బంగారు గోధుమ రంగు వరకు.