- చక్కెర కొమ్ములు - 18 ముక్కలు (సుమారుగా 180 గ్రాములు)
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- చక్కెర - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- లవణరహితం వెన్న - 6 అంశాలు. స్పూన్లు (ద్రవ మరియు చల్లబడ్డ)
- ఫిల్లింగ్ కోసం: ఒలిచిన hazelnuts - 1/3 కప్
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1/4 గ్లాస్
- పెద్ద ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- కొవ్వు క్రీమ్ - 1 3/4 గ్లాస్
- చేదు చాక్లెట్ - 150 గ్రాములు (పెద్ద ముక్కలుగా చేసి)
- మిఠాయి చక్కెర - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
డౌ చేయండి. 160 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. ఆహార ప్రాసెసర్లో కొమ్ములు, ఉప్పు మరియు చక్కెర మిళితం. మిళితం పని చేస్తున్నప్పుడు, నెమ్మదిగా నూనెలో పోయాలి. మిశ్రమం తడి ఇసుక వలె కనిపిస్తుంది వరకు బీట్. ఒక తొలగించగల దిగువన బేకింగ్ డిష్లో డౌ ఉంచండి. రొట్టె 25 నిమిషాలు గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు. రూపంలో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. ఇంతలో, ఒక చిన్న saucepan మిక్స్ కాయలు లో, చక్కెర, ఉప్పు మరియు నీటి 1/4 కప్పు. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, 1 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 15 నిమిషాలు పార్చ్మెంట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఒక పొర లో గింజలు ఉంచండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఒక మాధ్యమం saucepan ఒక మరుగు కు 3/4 కప్పు క్రీమ్ తీసుకుని, వేడి నుండి తొలగించు మరియు చాక్లెట్ జోడించండి. 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించు, ఆపై గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లబరుస్తుంది. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, చక్కెరతో క్రీమ్ 1 కప్పు కొరడా. శాంతముగా చాక్లెట్ మిశ్రమం మరియు మిక్స్ జోడించండి. చల్లగా ఉన్న డౌ మీద చాక్లెట్ mousse పోయాలి. 1 1/2 గంటలు లేదా 2 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, కట్టి చుట్టడం. హాజెల్ నట్స్ తో కేక్ చల్లుకోవటానికి ముందు.
సేవింగ్స్: 8