- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రాములు
- ఎరుపు తీపి మిరియాలు - 2 ముక్కలు
- పసుపు తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క
- ఆలివ్ నూనెలో - 150 మిల్లిలైట్లు
- పిండి - 350 గ్రాములు
- విత్తనాలు లేకుండా ఆలివ్ - 80 గ్రాములు
- తడకగల పర్మేసన్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- బాసిల్ ఆకులు - 20 ముక్కలు
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1 ముక్క (రుచి)
పాన్ 150 ml లోకి పోయాలి. నీరు మరియు ఆలివ్ నూనె, ఒక వేసి తీసుకుని. పిండి, పర్మేసన్ మరియు 1 స్పూన్. ఉప్పు. వెంటనే అగ్ని నుండి saucepan తొలగించి ఒక చెక్క చెంచా తో పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. పిండితో చల్లబడుతుంది, పని ఉపరితలంతో పిండిని బదిలీ చేయండి. జాగ్రత్తగా 3-4 నిమిషాలు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఆహార చుట్టు తో కవర్ మరియు పక్కన పెట్టండి. రొమ్ము కడుగుతారు, ఎండబెట్టి మరియు సన్నని పొడవాటి స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ చేయాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికోసం. Preheat 200 C. కు ఓవెన్ సగం లో మిరియాలు కట్, కోర్ తొలగించండి, ప్రతి భాగంలో 2 భాగాలుగా కట్. ఒక ఆకారం లోకి మిరియాలు రెట్లు, తేలికగా నూనెను రాస్తారు, పొట్టు అప్ మరియు పొయ్యి, 6-7 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో చాలు, చల్లని మరియు పీల్ అనుమతిస్తాయి. ఓవెన్ స్విచ్ ఆఫ్ చేయవద్దు. ఒక పిండి-కురిపించిన పట్టికలో, డౌ 2/3 రోల్ 6 మిమీ దీర్ఘచతురస్రానికి మారుతుంది. నూనెతో బేకింగ్ గ్రీజును ఏర్పరుచుకొని, పార్చ్మెంట్ షీట్తో కప్పి, ఉరి వేయడానికి రెండు వైపులా ముగుస్తుంది. అచ్చు దిగువన మరియు వైపులా డౌ పంపిణీ. డౌ పైగా అచ్చు దిగువన కోడి సగం ముక్కలు, అప్పుడు మిరియాలు ముక్కలు సగం ఉంచండి. ఆలివ్ మరియు తులసి ఆకులు తో చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు మిగిలిన చికెన్ మరియు మిరియాలు వేయండి. మిగిలిన డౌ అచ్చు యొక్క చుట్టుకొలత కంటే కొంచం ఎక్కువగా ఒక దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటుంది. నీటిలో దీర్ఘచతురస్ర అంచులను సరళీకరించండి, కేక్ను కప్పండి. అంచులను రక్షించండి. 3 చిన్న రంధ్రాల మధ్యలో చేయండి. పియర్ పైభాగంతో, గుడ్డు బీట్ తో ఫోర్క్. ఓవెన్లో ఉంచండి. 15 నిమిషాల తర్వాత, ఉష్ణోగ్రత 170 డిగ్రీలకు తగ్గి, పార్చ్మెంట్ చివరలతో కేకును కవర్ చేస్తుంది. 50-55 నిమిషాల తరువాత. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత 200 ° C. పెంచండి అచ్చు నుండి కేక్ జాగ్రత్తగా విడుదల, పొయ్యి దానిని తిరిగి. కుక్ వరకు, 10 నిమిషాల వరకు కుక్. చల్లని అందించడానికి.
సేవింగ్స్: 10