- ఎండిన పుట్టగొడుగులను - 6 గ్రాములు
- వేడినీరు - 1 గాజు
- వెన్న - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3/4 కప్
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి
- తాజా రోజ్మేరీ - 1/2 teaspoonfuls
- తాజా థైమ్ - 1/2 teaspoonfuls
- వర్గీకరించిన తాజా పుట్టగొడుగులను - 220 గ్రాములు
- చాంపిగ్నన్స్ - 220 గ్రాములు
- నీలి జున్ను - 150 గ్రాములు
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే
- డౌ: ఫిల్లో పరీక్ష - 10 ముక్కలు (పలకలు)
- 1/2 కప్పు వెన్న
1. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, రోజ్మేరీ, థైమ్ మరియు తాజా పుట్టగొడుగులను చాప్ చేయండి. ఒక గిన్నెలో ఎండిన పుట్టగొడుగులను ఉంచి, మరిగే నీటిని జోడించండి. పుట్టగొడుగులను మృదువైనంత వరకు 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పుట్టగొడుగులను వీలు. మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో వెన్నని కరుగుతుంది. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు వేయించి, గందరగోళాన్ని, మృదువైన వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు జోడించండి. వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ వేసి, 1 నిముషాల కోసం, గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. పుట్టగొడుగులను మృదువుగా మరియు ద్రవ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది, 6-8 నిముషాలు వరకు, నిప్పు పెంచండి, తాజా మరియు ఎండిన పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. ఒక ప్లేట్ మీద మిశ్రమం ఉంచండి మరియు అతిశీతలపరచు. అప్పుడు రుచి నీలి జున్ను మరియు చేర్పులు కలపాలి. Preheat 190 డిగ్రీల పొయ్యి. అప్పుడు చల్లని, ఒక చిన్న saucepan లో వెన్న కరుగు. ఒక తడి వంటగది టవల్ తో ఫైలో షీట్లు యొక్క స్టాక్ని కవర్ చేయండి. స్టాక్ నుండి ఫెలో యొక్క ఒక షీట్ టేక్ మరియు పని ఉపరితలంపై వేయండి. కొద్దిగా నూనె తో సరళత. మరో పైలె ఆకుని పైన మరియు చమురు మీద ఉంచండి. 6 కుట్లు లోకి కట్. 3. స్ట్రిప్ యొక్క ఒక మూలలో ఫిల్లింగ్ యొక్క పైభాగాన్ని ఉంచండి మరియు స్ట్రిప్ను త్రిభుజం ఆకారంలోకి మడవండి. 4. త్రికోణాన్ని ఒక పెద్ద పాన్ మీద చట్రంతో వేసి, నూనెతో గ్రీస్ చేయాలి. 5. బంగారు గోధుమ వరకు, పొయ్యిలోని అన్ని త్రిభుజాలను మరియు రొట్టెలు వేసి, 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు చేయండి. అప్పుడు కౌంటర్ చల్లబరుస్తుంది మరియు సర్వ్. ముక్కలు 3 రోజులు ముందే తయారు చేయవచ్చు, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచి, స్తంభింప చేయాలి. పైన అదే పద్ధతిలో వాటిని రొట్టెలుకాల్చు.
సేవింగ్స్: 8