- టర్కీ రెక్కలు - 1.2 కిలోగ్రామ్
- క్యారట్లు - 3 ముక్కలు
- ఆకుకూరల కొమ్మ - 3 ముక్కలు
- పసుపు ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- థైమ్ యొక్క కొమ్మలు - 10 ముక్కలు
- బే ఆకులు - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- నల్ల మిరియాలు - 1/2 teaspoonfuls
- నీరు - 3 లీటర్లు
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. ఒక పెద్ద కత్తి ఉపయోగించి, శాంతముగా టర్కీ ప్రతి వింగ్ కట్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. 90 నిమిషాలు బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు న టర్కీ ఉంచండి, అప్పుడు పొయ్యి నుండి వాటిని తొలగించి గది ఉష్ణోగ్రత లేదా మూడు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. 2. క్యారట్లు, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలు పీల్. అన్ని కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం. పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి దాటవేయి. 3. ప్రెజర్ కుక్కర్లో క్యారెట్లు, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. టర్కీ యొక్క రెక్కలను మరియు 3 లీటర్ల నీటిని జోడించండి. 4. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, తరువాత వేడిని తగ్గించండి మరియు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి saucepan తొలగించు మరియు చల్లని అనుమతిస్తాయి. ఒక జల్లెడ మరియు చల్లని ద్వారా కూరగాయల రసం వక్రీకరించు. ఎముకలు నుండి టర్కీ మాంసం వేరు మరియు అది మెత్తగా. రిఫ్రిజిరేటర్లో నాలుగు రోజులు ఉడికించాలి లేదా దీర్ఘ-కాల నిల్వ కోసం స్తంభింప. అవసరమైన విధంగా ఉపయోగించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఘనీభవించినప్పుడు, ఉపరితలం నుండి కొవ్వుకు స్తంభింపచేసిన పొరను తొలగించండి.
సేవింగ్స్: 36