- దుంపలు - 3 ముక్కలు (ఒక టెన్నిస్ బంతి ప్రతి పరిమాణం)
- దోసకాయ - 2 ముక్కలు
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం - 1 ముక్క (మెత్తగా కత్తిరించి)
- మెంతులు - 3-4 స్టంప్. స్పూన్లు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- కేఫీర్ - 1 లీటరు
- తడకగల గుర్రపుముల్లంగి - 1 కళ. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
- గుడ్లు - 2-4 ముక్కలు
పర్యావరణ ఉష్ణోగ్రత 25 డిగ్రీల కంటే పైకి లేచినప్పుడు - మిమ్మల్ని మీరు మరియు ప్రియమైన వారిని కాపాడటానికి తక్షణమే చర్యలు తీసుకోవాలి. వేడి వేసవి రోజులలో, కోల్డ్ చేయలేనిది! ఈ చల్లని చారు ఉడికించాలి చాలా సులభం. 1. ఉడకబెట్టడం వరకు, సుమారు 45 నిమిషాలు 200 ° C వద్ద పొయ్యి లో రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో దుంపమొక్క, చుట్టు. కూల్, అప్పుడు శుభ్రం మరియు సుమారు రుబ్బు. 2. గుడ్లు వేసి, చల్లని నీటి కింద ఉంచండి. అప్పుడు మీరు షెల్ శుభ్రం మరియు సగం లో గుడ్లు కట్ చేయాలి. చిన్న ఘనాల లోకి కట్, దోసకాయలు కడగడం. 3. పెద్ద గిన్నె లేదా ఇతర సౌకర్యవంతమైన డిష్ సిద్ధం. ఒక గిన్నె లో తురిమిన దుంపలు ఉంచండి. కెఫిర్ తో దుంపలు పోయాలి, గుర్రపుముల్లంగి మరియు ఇతర పదార్థాలు (గుడ్డు తప్ప), ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 4. కొంతకాలం రిఫ్రిజిరేటర్ లో సూప్ తొలగించండి. ప్రతి ప్లేట్లో సగం ఉడికించిన గుడ్డుతో చల్లనిను సర్వ్ చేయండి.
సేవింగ్స్: 2-4