బంగాళాదుంప పై బంగాళాదుంప టార్ట్స్, కాస్సెరోల్స్ మరియు అన్ని రకాల పైస్ ఎల్లప్పుడూ విజయవంతమయ్యాయి. అన్ని తరువాత, వారు పోషకమైన బంగాళదుంపలు ఆధారంగా, అందువలన సాకే. ఇది ఇప్పటికే ప్లస్. మరియు పాటు, బంగాళాదుంపలు పాడుచేయటానికి కష్టం. ఇది రెండవ ప్లస్. కానీ ఈ పై లో రెండు మరింత డిలైట్స్ ఉన్నాయి: షార్ట్బ్రెడ్ మరియు చీజ్ బ్రీ. మార్గం ద్వారా, ఈ రకమైన జున్ను ఆవు లేదా మేక పాలు నుండి ఇతర మృదువైన చీజ్ను భర్తీ చేయవచ్చు, కానీ తప్పనిసరిగా నోబుల్ అచ్చు యొక్క క్రస్ట్తో ఉంటుంది. కాబట్టి పై ముఖ్యంగా విపరీతమైనదిగా మారుతుంది. మార్గం ద్వారా, ఫ్రెంచ్ చీజ్ బ్రీ ఎప్పుడూ రాజులకు ఒక ప్రత్యేక హక్కుగా భావిస్తారు. కానీ మధ్యయుగంలో, అతను ఒక నిజమైన బూమ్. మా సమయం లో, ఈ చీజ్ ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో పొందుటకు సులభం మరియు ఈ గాస్ట్రోనమిక్ ఆనందం కాదు?
పదార్థాలు:- పిండి, గోధుమ 250 గ్రా
- వెన్న 150 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- ఉప్పు 0.25 స్పూన్.
- నీరు 30 మి.లీ
- బంగాళదుంపలు 450 గ్రా
- చీజ్ బ్రీ 250 g
- సోర్ క్రీం 200 గ్రా
- వెన్న 20 గ్రా
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 4 చిటికెడు
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- ఈ పైకి తీసుకోండి: తీసుకోండి: గోధుమ పిండి, బంగాళదుంపలు, బ్రీ జున్ను, గుడ్డు, డౌ కోసం వెన్న మరియు కందెన రూపాలు, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు కోసం వేరు.
- దశ 2 బంగాళదుంపలు పీల్, ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు చల్లని నీరు పోయాలి. ఉప్పు మరియు 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 3 లోతైన గిన్నెలో, పిండి, మెత్తగా వెన్న మరియు ఉప్పు కలపాలి. లో గుడ్డు డ్రైవ్. పిండిని కత్తిరించడం ప్రారంభించండి, చిన్న భాగాలలో నీటిని జోడించడం ప్రారంభించండి.
- దశ 4 మృదువైన వరకు మీ చేతులతో పిండిని ముగించండి. డౌ నుండి, ఒక బంతిని ఏర్పరుస్తుంది, ఒక క్లీన్ వస్త్రంతో కవర్ చేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- దశ 5 బంగాళదుంపలు ప్లేట్లు లోకి కట్, నీరు హరించడం. వెన్న తో గ్రీజ్ పాన్ మరియు బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. పుల్లని క్రీమ్ మరియు మిరియాలు తో టాప్. పొయ్యిని 180 ° C కు 10 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపండి.
- దశ 6 చిన్న ఘనాల లోకి జున్ను కట్.
- స్టెప్ 7 ఓవెన్ నుంచి బంగాళాదుంపలను తీసుకొని వాటిని లోతైన గిన్నెలో ఉంచు. ముక్కలుగా చేసి బ్రీ చీజ్ సగం జోడించండి మరియు జాగ్రత్తగా ఒక ఫోర్క్ తో పదార్థాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- దశ 8 టీస్ ముక్కగా 26 సెం.మీ వ్యాసంతో మరియు గ్రీజుతో గ్రీజుతో తీసుకోండి. డౌ రోల్ మరియు ఆకారం తో అది నింపండి. ఒక చీలికతో తరచుగా పియర్స్. 180 ° C. కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 15 నిమిషాలు ఉంచండి.
- దశ 9 అప్పుడు డౌ తో రూపం పడుతుంది, బంగాళాదుంప నింపి అది నింపి, సమానంగా వ్యాసం అంతటా పంపిణీ. మిగిలిన జున్ను ఆఫ్ టాప్. మరో 15 నిముషాల పాటు ఓవెన్లో ఉంచండి.
- దశ 10 వేడి లేదా చల్లని రూపంలో బంగాళాదుంప పై సర్వ్.