చిక్పా సూప్

ఈ సూప్ కోసం చిక్పీస్ మంచి రాత్రిపూట నాని పోవు. దానిలో నీరు వేగంగా పోయింది, ఎందుకంటే ఇది వేగవంతమైనదిగా ఉంది:

• చికెన్ కాళ్ళు - 3-4 ముక్కలు
• చిక్పీస్ - 400 గ్రాములు
• ఉల్లిపాయ - 1 పీస్
• క్యారట్లు - 2-3 ముక్కలు
• వెల్లుల్లి - 5-6 జుబ్కికోవ్
• గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 0.5 టీస్పూన్లు
• జిరా - 0.5 టీస్పూన్లు
• సిన్నమోన్ పౌడర్ - 1/4 టీస్పూన్లు
• నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
• ఆకుకూరల గ్రీన్స్ - 30 గ్రాముల (పార్స్లీ మరియు మెంతులు భర్తీ చేయవచ్చు)
• ఉప్పు - 1,5 టీస్పూన్లు (రుచి)
• నీరు - 2.5 లీటర్లు

సూచనలను

ఈ సూప్ కోసం చిక్పీస్ మంచి రాత్రిపూట నాని పోవు. మేము నీటిలో ఎక్కువ నీరు పోయాలి, అది త్వరితంగా ఉబ్బును మరియు నీటిని గ్రహించినప్పుడు. చిక్పా వంట ముందు, దానిలో మిగిలిన ద్రవాలను పోయాలి మరియు బాగా బఠానీని శుభ్రం చేయాలి. ఆ తరువాత, నీటితో నింపండి మరియు సుమారు 40-50 నిమిషాలు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఆవేశమును అదుపు చేయటానికి అమర్చండి. బంగారు గోధుమ వరకు చికెన్ సూప్, కూరగాయల నూనె మరియు వేసి ముక్కలు ఉడికించాలి, దీనిలో ఒక saucepan లో వేడెక్కండి. మేము పాన్ నుండి వేయించిన ముక్కలను తీసివేస్తాము. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సన్నని రింగులలో కట్ చేయాలి. అప్పుడు వేయించిన చికెన్ నూనెలో 5 నిమిషాలు వేయించాలి. మేము వెల్లుల్లి తొక్కీ మరియు చక్కగా మరియు చక్కగా దానిని చాప్. మేము 1 నిమిషానికి వాచ్యంగా కాల్చిన ఉల్లిపాయలతో సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిసి పంపిస్తాము. మేము క్యారట్లు శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. 3-4 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు మరియు వేసి జోడించండి. అప్పుడు మేము చికెన్ను పాన్కు తిరిగి, నీటితో నింపండి మరియు సుమారు 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము పూర్తి కోడి తీసుకొని ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు చేస్తాము. మాంసం చేసేటప్పుడు ప్లేట్లలో వేయవచ్చు, లేదా సూప్ కు తిరిగి తయారు చెయ్యవచ్చు :) పాన్ కు రెడీమేడ్ చిక్పీస్ జోడించండి మరియు అది 5 నిమిషాలు పఫ్ వీలు వంట చివర ఒక సాహిత్యపరంగా నిమిషం, సూప్ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము మరియు నిమ్మ రసం ఒక tablespoon జోడించండి.

సర్వీసెస్: 5-6