మోల్దోవన్ ఆమ్లెట్ స్క్రాబ్ అనేది ఒక గుడ్డుతో కూడిన దగ్గరి బంధువు. కానీ ఆమ్లెట్ వలె కాకుండా, ఏ పిండిని స్క్రాప్కు జోడించవచ్చని మరియు వివిధ కూరగాయలను పూరర్, టమోటాలు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు చీజ్ వంటివి ఉపయోగిస్తారు. స్క్రాపింగ్ గుడ్లు సిద్ధం పాలు మరియు ఆకుకూరలు పరాజయం. మిశ్రమం వేడి వేయించడానికి పాన్ లో కురిపించింది మరియు త్వరగా కదిలిస్తుంది. ఫిల్టర్లను చేర్చండి మరియు నిప్పు నుండి కొద్దిగా తేమను తొలగించండి. ఇది ఎల్లప్పుడూ వేడిగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- గుడ్లు చికెన్ 3 PC లు.
- బ్రింజా 100 గ్రా
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- పాలు 100 ml
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 15 ml
- పార్స్లీ తాజా 10 గ్రా
- దశ 1 చీజ్ తో స్కీబెర్బా సిద్ధం చేయడానికి, మాకు జున్ను, గుడ్లు, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, పాలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె అవసరం.
- దశ 2 గుడ్లు పాలు తో కొట్టారు.
- దశ 3 చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించండి.
- దశ 4 కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం
- దశ 5 సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ తో ఒక స్కిల్లెట్ లో, గోధుమ వెల్లుల్లి ముక్కలుగా కట్.
- దశ 6 వెల్లుల్లి తో పాన్ లోకి గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి మరియు కొద్దిగా గట్టిపడటం ఏర్పడుతుంది వరకు నిరంతరం త్రిప్పుతూ.
- దశ 7 Brynza వేసి 15-20 సెకన్ల కదిలించు.
- దశ 8 వేడి నుండి తొలగించు, గుడ్లు కొద్దిగా తడిగా ఉండాలి.
- దశ 9 స్క్రాప్ వేడిని సర్వ్ చేయండి.