కాలేయం యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ప్రాచీన కాలంలో, ప్రజలు కాలేయం యొక్క వైద్యం యొక్క లక్షణాలు గురించి తెలుసు: ఉదాహరణకు, ఈజిప్ట్ లో, అనేక వంటలలో కాలేయం నుండి మరియు XI శతాబ్దంలో గొప్ప వైద్యుడు మరియు పండితుడు ఇబ్న్ సిన (కూడా అవిసెన్నా), తన ప్రసిద్ధ మెడికల్ గ్రంథంలో, బలహీనమైన రోగులకు ఇవ్వాలని సూచించిన మేక యొక్క కాలేయ రసం చూసి, ఎవ్వరూ ఇంకా విటమిన్ ఎ గురించి తెలియదు. కాబట్టి కాలేయానికి ఏది ఉపయోగపడుతుంది? మొదట, అధిక-గ్రేడ్ ప్రోటీన్లు చాలా ఉన్నాయి, వీటిలో ఇనుము మరియు రాగి వంటి ముఖ్యమైన అంశాలు సులభంగా జీర్ణమయ్యే రూపంలో ఉంటాయి. హీమోగ్లోబిన్ యొక్క సాధారణ సంశ్లేషణ కోసం మా శరీరం కోసం ఐరన్ అవసరం, మరియు రాగి దీర్ఘకాలిక శోథ నిరోధక లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. రెండవది, కాలేయం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సోడియం, భాస్వరం, జింక్ వంటి అనేక సూక్ష్మపోషకాలను కలిగి ఉంటుంది; విటమిన్లు A మరియు C, సమూహం B యొక్క విటమిన్లు; అమైనో ఆమ్లాలు: ట్రిప్టోఫాన్, లైసిన్, మెథియోనేన్. మూత్రపిండాల ఆరోగ్యం, మెదడు పని, సాధారణ దృష్టి, మృదువైన చర్మం, మందపాటి జుట్టు మరియు బలమైన దంతాల కోసం అవసరమైన కాలేయం విటమిన్ A లో అధికంగా ఉంటుంది. చికెన్ కాలేయం కొరకు ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి, మరియు దాని నుండి రుచికరమైన తరచుగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటశాలలలో కనిపిస్తాయి. ఉదాహరణకు, కొరియాలో, కాలేయ కాలేయం అధికంగా పనిచేయడం, క్రానిక్ ఫెటీగ్ సిండ్రోమ్, బలహీనమైన దృష్టి, ఊపిరితిత్తుల వ్యాధులు మరియు అనారోగ్యం మరియు ప్రసవ నుండి పునరుద్ధరణకు ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:- చికెన్ కాలేయం 1000 గ్రా
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- ఆపిల్ 1 PC.
- చీజ్ హార్డ్ 500 గ్రా
- మయోన్నైస్ 150 గ్రా
- సోర్ క్రీం 150 g
- ఉప్పు అదనపు 3 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 3 చిటికెడు
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 ప్రధాన పదార్థాలు: చికెన్ కాలేయం, ఆపిల్, చీజ్, సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్.
- దశ 2 మేము చికెన్ కాలేయం ఆఫ్ బీట్, లెక్క నుండి 1 చికెన్ కాలేయం = 1 చాప్.
- దశ 3 కుట్లు 2-3 సెంటీమీటర్ల లోకి ఆపిల్ కట్.
- దశ 4 మేము grater న జున్ను రుద్దు.
- దశ 5 సగం రింగులలో ఉల్లిపాయలను కట్.
- దశ 6 పాన్ లో ఉల్లిపాయలు ఉంచండి, పూర్తి వరకు పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు వేసి తో greased ముందు.
- దశ 7 బేకింగ్ షీట్ మీద కాలేయం ఉంచండి, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు నూనెను వేయాలి.
- దశ 8 అప్పుడు, కాలేయం యొక్క ప్రతి భాగం లో, వేయించిన ఉల్లిపాయలు ఉంచండి.
- దశ 9 తరువాత, కట్ ఆపిల్ ఉంచండి.
- దశ 10 కాలేయం మీద తదుపరి దశలో తడకగల చీజ్ లే.
- దశ 11 మొత్తం మిశ్రమం యొక్క 400 ml గురించి చేయడానికి ఒక గాజు లో సోర్ క్రీం, mayonnaise మరియు నీరు కలపాలి.
- స్టెప్ 12 కాయలు ఒక క్రీము-మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో గుమ్మడికాయతో ద్రవంతో కప్పబడి ఉంటుంది.
- స్టెప్ 13 ఓవెన్లో 30 నిమిషాలు 180 ° C. ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచండి. మేము మీ ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ తో రెడీమేడ్ డిష్ సర్వ్!