గొడ్డు మాంసం చాప్స్ ఉడికించాలి సాధారణంగా గొడ్డు మాంసం వేయించడానికి మరియు వంట చాప్స్ కోసం మాంసం చాలా మంచిది కాదు, కానీ మీరు ప్రయత్నించినట్లయితే, దాని నుండి చాలా జ్యుసి మరియు టెండర్ వంటలు ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవచ్చు, పంది మాంసం కంటే దారుణమైనది. ముఖ్యంగా చాప్స్ కోసం కట్ చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ అది కొనుగోలు చేయడానికి, మీరు మార్కెట్లో లేదా స్టోర్ లో మీరు ఒక మృదువైనదిగా యొక్క ముసుగులోని ఏ పల్ప్ అమ్మవచ్చు ఎందుకంటే, అది కనిపిస్తుంది ఏమి అవసరం. టెండర్లెయిన్ అనేది ఒక కండరం, ఇది రిడ్జ్ లోపల ఉంది. ఇది ఆచరణాత్మకంగా ఏ లోడ్లు అనుభూతి లేదు, కాబట్టి అది మృదువైనది. ఇది పెద్ద చేపల పెద్ద మరియు పెద్ద బాలిక్ లాగా కనిపిస్తుంటుంది, అందుకే దీనిని కొన్నిసార్లు బాలిక్ అంటారు. మీరు మృదులాస్థిని కొనుగోలు చేయలేకపోతే, గొడ్డు మాంసం యొక్క మరొక మృదు భాగం నుండి చాప్లను తయారు చేయవచ్చు, కానీ మీరు సరిగ్గా కత్తిరించాలి: అన్ని చిత్రాలను తీసివేసి తీసివేయండి మరియు తంతువులు అంతటా మందపాటి వేలుతో ముక్కలుగా కత్తిరించండి. గొడ్డు మాంసం నుండి వంట గొడ్డు మాంసం యొక్క టెక్నాలజీ చాలా సులభం, కానీ ఇక్కడ ఏ ప్రత్యేక పాక ఇంద్రియాలను మరియు అనుభవము లేకుండా ఇది ఎంతో అవసరం. ఇది మాంసం ఇప్పటికే తగినంత వేయించిన ఉన్నప్పుడు ఒక క్షణం క్యాచ్ అవసరం, కానీ అది పొడిగా లేదు, మరియు వెంటనే వేయించడానికి పాన్ నుండి తొలగించండి.
పదార్థాలు:- గొడ్డు మాంసం tenderloin 500 గ్రా
- గ్రోట్స్ సెమోలినా 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- ఆవాలు 2 tsp.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 గొడ్డు మాంసం చాప్స్ కోసం ఇది ఒక తేలికపాటి ఒక ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం, మీరు సెమోలినా యొక్క సగం ఒక గాజు, గుడ్లు మరియు సుగంధ ఒక జంట అవసరం.
- దశ 2 మాంసం వాష్, ఫైబర్స్ అంతటా సన్నని ముక్కలుగా కట్ మరియు సెమోలినా లోకి ముంచు.
- దశ 3 అప్పుడు ప్రతి భాగం రెండు వైపుల నుండి బాగా తిప్పబడుతుంది.
- దశ 4 చిన్న కంటైనర్ విప్ గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, 1 టేబుల్ ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- స్టెప్ 5 మాంసం యొక్క ప్రతి భాగం మరోసారి సెమోలినాలో ముంచినది, ఆపై బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెలో గుడ్లు మరియు వేయించాలి.
- స్టెప్ 6 బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా మీడియం వేడి పైగా ఫ్రై. కూరగాయలు ఒక కాంతి అలంకరించు తో సర్వ్.