- గోధుమ పిండి - 500 గ్రాములు
- పొడి-నటన పొడి ఈస్ట్ - 5 గ్రాములు
- బాసిల్ తాజా ఆకుపచ్చ - 20 గ్రాముల
- పర్మేసన్ - 150 గ్రాములు
- ఉప్పు సముద్ర - 1/2 టీస్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె - 70 మిల్లిలైట్లు
ముందుగా, మేము అన్ని పొడి పదార్థాలను కలపండి: పిండి, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్. ప్రత్యేకంగా, మేము 320 మి.లీ వెచ్చటి ఉడికించిన నీటితో ఆలివ్ నూనె కలపాలి. పొడి మిశ్రమం మరియు ద్రవ కలపండి, సుమారు 5 నిమిషాలు పిండి నుండి కలపాలి. అప్పుడు 40-50 నిమిషాలు పిండి వదిలి, అది దాదాపు వాల్యూమ్ లో రెట్టింపు చేస్తుంది. తరువాత, మీరు కొద్దిగా పిండి విడదీసి ముక్కలు చేయు మరియు మరొక అరగంట కోసం వదిలి అవసరం. పర్మేసన్ - చాలా హార్డ్ జున్ను, కాబట్టి తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం - పని సులభమయిన కాదు. నేను పర్మేసన్ కు మెత్తడానికి ఒక బ్లెండర్ను ఉపయోగించాను. మీరు చాలా అందమైన చీజ్ ముక్కలు పొందుతారు. డబుల్ డౌ మనం దాదాపు ఒకే పరిమాణానికి రెండు భాగాలుగా విభజించాము (ఒకదాని కంటే కొంచం ఎక్కువగా ఉండాలి). పిండి ఒక చిన్న ముక్క ఒక ఫ్లాట్ కేక్ లోకి గాయమైంది, మేము బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి, పిండి చల్లిన. తురిమిన చీజ్ మరియు పెద్ద ముక్కలుగా చేసి తులసి ఆకులు ఒక కేక్ చల్లుకోవటానికి. డౌ యొక్క పెద్ద భాగం, ఇది పెద్దది, ఇది ఒక కేకులోకి తయారు చేయబడుతుంది మరియు మేము మొదటి కేక్ను కవర్ చేస్తాము. ఖచ్చితంగా అంచులు వ్రాప్ - నింపడం కఠిన మూసివేయబడింది ఉండాలి, లేకుంటే అది బయటకు లీక్ కనిపిస్తుంది. ఇప్పుడు - ప్రధాన దృష్టి. మేము ఫోకాసియా చిన్న పొడవైన కమ్మీలలో చేయండి, ఫోటోలో వలె, మరియు వాటిలో కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి. మేము 10 నిమిషాల పాటు ఫోకాసియా స్టాండ్ను అందిస్తాము, 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. ఆనందించండి!
సేవింగ్స్: 12