- చెర్రీ జామ్ (జాలి పడ్డాయి) - 450 గ్రాములు
- నీరు - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- పిండి - 500 గ్రాములు
- వెన్న - 200 గ్రాములు
- షుగర్ - 250 గ్రాములు
- సోల్ - 1 పించ్
- డౌ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- వనిలిన్ - 10 గ్రాములు
- పాలు - 100 మిల్లిలైట్లు
- వైన్ వినెగార్ - 10 మిల్లీలీటర్లు
1. ఒక saucepan టేక్, అక్కడ చెర్రీ జామ్ చాలు, నీరు మరియు చక్కెర సగం జోడించండి. సుమారు 10 నిమిషాల తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి బెర్రీలు కొద్దిగా మెత్తగా చేయడానికి. వేడి, చల్లని నుండి తొలగించు. 2. 180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. వెన్న తో బేకింగ్ గ్రీజు ఏర్పాటు మరియు కొద్దిగా పిండి (కేవలం కొద్దిగా) చల్లుకోవటానికి. 3. మేము ఒక మిక్సర్ తీసుకుని, ఒక మిక్సర్ వెన్న యొక్క గిన్నెలో, చక్కెర సగం మరియు ఉప్పు చిటికెడు. సుమారు 3 నిముషాలు ఏక స్థిరత్వంతో కొట్టాయి. అప్పుడు మాస్ కు 3 yolks జోడించండి, మళ్ళీ whisk మృదువైన వరకు. వనిలిన్ను మళ్ళీ కలిపితే, పూర్తిగా విస్కీ. 4. మరొక గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కొద్దిగా ఉప్పు కలపాలి. మేము ఈ మిశ్రమానికి పాలు పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. ఫలితంగా డౌ మూడవ స్థానం నుండి వెన్న మరియు యోక్స్ యొక్క మిశ్రమంతో కలుపుతారు. 5. మరొక saucepan తీసుకోండి, వైన్ వినెగార్ తో 3 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కలపాలి. మేము ప్రోటీన్లు ఒక ఏకరూప తెల్లని ద్రవంగా తయారవుతున్నాయని, అయితే ఫోమ్ స్థితికి కాదు అటువంటి రాష్ట్రానికి మేము కలపాలి. కొరడాతో కూడిన ప్రోటీన్లలో మూడింటిని డౌ, మిశ్రమ, మరియు వోలీలకు కలుపుతారు-మా పిండి సిద్ధంగా ఉంది. 6. ఇది చెర్రీ జామ్ యొక్క ఒక చిన్న పొరతో బేకింగ్ డిష్, పైభాగాన పిండిని మార్చడానికి మరియు చక్కెరతో చల్లుకోవటానికి ఉంటుంది. పైకి 45-50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు వరకు ఒక లక్షణం బంగారు రంగు మారుతుంది. ఒక మ్యాచ్ లేదా టూత్పిక్తో ఉన్న పైభాగం యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడానికి సులభమైన మార్గం - ఇది సులభంగా పైకి వచ్చినట్లయితే, పై సిద్ధంగా ఉంది, మరియు డౌ అంటుకుని ఉంటే - దానిని కాల్చండి. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 6