చెర్రీ మూడ్: సాధారణ చెర్రీ జామ్ వంటకాలు

మీరు అదే పేరుతో పిల్లల అద్భుత కథ నుండి కార్ల్సన్ చికిత్సకు కార్ల్సన్ ఎలా ప్రాధాన్యతనిచ్చారు? కుడి చెర్రీ జామ్. అటువంటి "పనాసీ" ప్రయోజనంతో వాదించడానికి చాలా కష్టంగా ఉంది. అన్ని తరువాత, చెర్రీస్ సి విటమిన్లు C, B1, B6 మరియు P, పట్టు జలుబు పోరాడటానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం అవసరం. ఇది రక్తం వ్యాధులతో సహాయపడుతుంది (గడ్డకట్టే ప్రచారం చేసే పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది), ఇది శరీరం నుండి బాగా విషాన్ని తొలగిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. ఒక విషయం చెడ్డది - శీతాకాలంలో, తాజా చెర్రీస్ "అగ్నితో మధ్యాహ్నం" కనుగొనబడలేదు. కానీ మీరు నిరూపితమైన Karloson మార్గం ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఎప్పటికప్పుడు ఒక రుచికరమైన చెర్రీ జామ్ ఆనందించండి చేయవచ్చు, మేము ఈ వ్యాసం లో తయారు ఇది సాధారణ వంటకాలు.

కంటెంట్

స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్ బై చెర్రీ అండ్ స్టన్బెర్రీ జామ్ - స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ చెర్రీ జామ్ - వీడియో రెసిపీ

క్లాసిక్ చెర్రీ జామ్ - స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్

సంప్రదాయ ప్రారంభించండి, కానీ చెర్రీ జామ్ యొక్క అత్యంత రుచికరమైన రకాలు ఒకటి. ఈ క్లాసిక్ వంటకం అనుభవం గృహిణులు ఆశ్చర్యం లేదు, కానీ ప్రారంభ ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం రోగి ఉంటుంది, జామ్ ఒక రోజు కాదు తయారు ఎందుకంటే. కానీ చాలా సులభం, మరియు అన్ని దాని భాగాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• చెర్రీ - 500 గ్రా.
• చక్కెర - 200 గ్రా.
• సగం నిమ్మకాయ యొక్క రసం

దశల వారీ సూచన

1. బెర్రీలు కడగడం, ఎముక విల్ వద్ద తొలగించండి.

   గమనిక! బెర్రీల యొక్క సమగ్రత మీరు వంటలో మరింత ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. అందువల్ల, మీరు జామ్లోకి పడే ఎముకలు గందరగోళంగా లేకుంటే, వాటిని తొలగించవద్దు.

2. ఒక saucepan లో చెర్రీస్ చల్లుకోవటానికి, చక్కెర మరియు నిమ్మ రసం, మిక్స్ జోడించండి. రాత్రిపూట మిశ్రమం వదిలివేయండి.
3. ఉదయం, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఒక మరుగు తీసుకుని, నెమ్మదిగా అగ్ని న జామ్ ఉంచండి.
4. మిశ్రమం దిమ్మలు ఒకసారి, నురుగు తొలగించి అగ్ని ఆఫ్.
5. క్యాన్లలో జామ్ సిద్ధం మరియు మూతలు మూసివేయండి.

CRANBERRIES తో చెర్రీ జామ్ - స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్

ఈ రకానికి చెందిన క్రాన్బెర్రీస్ ఉనికి కారణంగా, జామ్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన సోర్నెస్ మరియు అదనపు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను పొందుతుంది. కావాలనుకుంటే, క్రాన్బెర్రీలను క్రాన్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రిస్ లేదా ఏ ఇతర టార్ట్ బెర్రీస్తో భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీని ప్రయోగించి, డెజర్ట్గా ఉపయోగించటానికి బయపడకండి. అనేక దేశాలలో చెర్రీ-కౌబెర్రీ వంచన అనేది వేయించిన మాంసం మరియు పౌల్ట్రీకు సాస్లకు ఆధారం. దీన్ని ప్రయత్నించండి!

అవసరమైన పదార్థాలు:

• చెర్రీ seedless - 2 kg
• క్రాన్బెర్రీస్ - 1 కేజీ
• నీరు 300 ml
• చక్కెర - 2.5 కిలోల

దశల వారీ సూచన

1. చెర్రీ కడగడం మరియు ఎముకలు తొలగించండి. పండ్ల బిందువుల గుండా కత్తిరించు, పన్నీచేయు మరియు overripe బెర్రీలు తొలగించడం, క్రాన్బెర్రీస్ ద్వారా వెళ్ళండి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ లోకి బెర్రీలు పోయాలి మరియు నీటితో శుభ్రం చేయు.
2. నీటితో పాన్ బాయిల్ (మీరు ఒక కంటైనర్ అవసరం, ఇది యొక్క వ్యాసం కొలాండర్ కంటే కొంచెం పెద్దది). 2 నిముషాల పాటు ఒక పొడవైన కత్తెరతో కల్లర్డర్తో కలుపుతారు.

   గమనిక! బ్లాంచింగ్కు ధన్యవాదాలు, పశువుల బెర్రీలు వారి చేదు రుచి కోల్పోతాయి, కాబట్టి ఈ దశను విస్మరించరు.

3. పొరలతో పాన్లో అన్ని బెర్రీలను బదిలీ చేయండి: చెర్రీ-షుగర్-క్రాన్బెర్రీ-షుగర్. సుమారు అరగంట మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని మరియు నురుగు తీసుకోవడం.
4. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, దట్టమైన వరకు జామ్ వేయాలి.
5. ముందే వండిన సీసాలలో ట్రీట్ ప్యాక్ చేసి వాటిని మూసివేయండి.

దాల్చినచెక్కతో చెర్రీ జామ్ - స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్

దాల్చినచెక్కతో చెర్రీ జామ్ కొద్దిగా అభిరుచి కలిగిన ఒక క్లాసిక్ డెజర్ట్. మసాలా దినుసులు, ప్రత్యేకమైన వాసన మరియు ఆహ్లాదకరమైన పూర్వకృత్యాలు కలిపినందుకు రుచికరమైన వంటకం కూడా కనిపిస్తుంది, ఇది కూడా అనుభవజ్ఞుడైన రుచిని కూడా అభినందించింది. మరింత స్పష్టమైన రుచి కోసం, మీరు రెసిపీకు కొన్ని లవంగాలు జోడించవచ్చు.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• చెర్రీ - 1,5 kg
• చక్కెర - ఒకటిన్నర కిలో
• దాల్చిన - 1 టీస్పూన్ పౌడర్ లేదా 1 స్టిక్
• కాగ్నాక్ - 30 ml (ఐచ్ఛికం)

దశల వారీ సూచన

1. పూర్తిగా మొత్తం చెర్రీ కడగడం మరియు ముక్కలు నుండి శుభ్రం.

   గమనిక! ఎముకలు నుండి చెర్రీస్ శుభ్రపరిచే వేగవంతం చేయడానికి ఇది ఒక సంప్రదాయ కేశాలపిన్ను యొక్క సహాయంతో సాధ్యపడుతుంది. ఈ ప్రయోజనం మరియు మిఠాయి సంచి నుండి ఒక రౌండ్ ముక్కు కోసం పర్ఫెక్ట్. మరియు ఎముకలు దూరంగా త్రో రష్ లేదు - వాటిని నుండి మీరు ఒక రుచికరమైన compote ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

2. ఒక ఎనామెల్ saucepan లో చెర్రీ చల్లుకోవటానికి, చక్కెర జోడించడానికి మరియు గుంటలు లేదా కొద్దిగా నీరు నుండి రసం జోడించండి.
3. రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట పాన్ వదిలివేయండి.
4. ఉదయం, మీడియం వేడి మీద చెర్రీ వేసి చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. దాల్చినచెక్క 1 టీస్పూన్ గురించి జోడించండి.

5. తరువాత, వేడి పెంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. ఈ సమయంలో, మీరు పాన్ వదలలేరు - జామ్ ను నురుగుకి నడిపించి, పారిపోవచ్చు. సుమారు 30 నిమిషాలు కదిలించండి. వంట ప్రక్రియలో, మీరు 30 ml కాగ్నాక్ను జోడించవచ్చు, ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచిని ఇస్తుంది.

   గమనిక! జామ్ ఒక తడి ప్లేట్ ఉపయోగించి సిద్ధంగా ఉంది, ఇది మీరు పాన్ విషయాలు క్రమానుగతంగా బిందు అవసరం. ఇది వ్యాప్తి చెందుతున్న వెంటనే, ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంది.

6. కావాలనుకుంటే, మీరు మిశ్రమాన్ని 12 గంటలు వదిలేయవచ్చు, అప్పుడు వంట ప్రక్రియ పునరావృతం అవుతుంది. ఇటువంటి తిరిగి చికిత్స రుచి మరింత స్పష్టమైన, మరియు రంగు - గొప్ప రూబీ చేస్తుంది.

చాక్లెట్-చెర్రీ జామ్ - స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

మా తదుపరి ఎంపిక తీపి వంటకాలకు కేవలం నిజమైనది. చాక్లెట్-చెర్రీ జామ్ ఖచ్చితంగా వేడి టీ కలిపి మరియు అలంకరణ బేకింగ్ కోసం ఆదర్శ ఉంది. ముందుగా స్తంభింపచేసిన బెర్రీలను ఉపయోగించి శీతాకాలంలో మీరు కూడా ఈ అద్భుతమైన డెజర్ట్ని సిద్ధం చేసుకోండి.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• చెర్రీ -1 కేజీ
• చక్కెర - 200 గ్రా.
• నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• చేదు నల్ల చాక్లెట్ - 200 గ్రా.
• నీటి 100 ml

దశల వారీ సూచన

1. ఎముకలు నుండి చెర్రీ పీల్ చేయడము ద్వారా పీల్ చేయండి. ఒక ఎనామెల్ పాట్ లో బెర్రీలు చల్లుకోవటానికి.
2. మీడియం వేడి మీద పాన్ ఉంచండి. నీరు, చక్కెర, నిమ్మరసం జోడించండి. శాంతముగా తద్వారా బెర్రీలు క్షీణించడం లేదు. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
3. ఒకసారి చెర్రీ జామ్ కాచుట ప్రారంభమవుతుంది, అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించి, చాక్లెట్ను కలపాలి, గతంలో ముక్కలుగా విభజించి, బాగా కలపాలి.
4. క్యాన్లలో జామ్ ప్యాక్.

చెర్రీ మరియు గూస్బెర్రీ నుండి జామ్ - స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్

మీరు రుచికరమైన మరియు చవకైన జామ్తో మీ ప్రియమైన వారిని దయచేసి కోరుకుంటే, చెర్రీ మరియు గూస్బెర్రీ ఈ విషయంలో ఉత్తమ సహాయకులుగా ఉంటారు. కాంతి పుల్లని తో ఒక అందమైన మరియు సువాసన జామ్ ఒక సెలవు కేక్ లేదా కేక్ కోసం ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ ఉంటుంది. ఆకృతి చేరుకోలేకపోయినా, ఈ రుచికరమైన, చల్లగా చల్లగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే దాని వాసన అన్ని గృహ సభ్యుల వంటగదికి ఆకర్షిస్తుంది.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• చెర్రీ - 500 గ్రా.
• గూస్బెర్రీస్ - 500 గ్రా.
• చక్కెర - 1 కిలోల

దశల వారీ సూచన

1. ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి తోకలు తొలగించి పూర్తిగా బెర్రీలు శుభ్రం చేయు. ఒక మృదువైన గుజ్జు బంగాళాదుంపలు పొందడానికి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా బెర్రీలు పాస్.
2. చెర్రీస్ శుభ్రం చేసి, ఎముకలను తొలగించండి.
3. సిద్ధం మెత్తని బంగాళదుంపలు కదిలే, మీడియం వేడి మీద saucepan ఉంచండి, మరియు చక్కెర జోడించండి.
4. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి మాస్ తీసుకురండి. చెర్రీ బెర్రీలు చల్లుకోవటానికి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు కంటెంట్లను కాచు.
5. శీతలీకరణ తర్వాత, రిఫ్రిజిరేటర్లోకి రాత్రిపూట జామ్ని మార్చండి.
6. మరుసటి ఉదయం, పొయ్యి మీద పాన్ వేసి, 10 నిముషాల పాటు కాచుకోండి.
7. క్లీన్ డబ్బాలు మరియు రోల్లో స్ప్రెడ్ జామ్ వ్యాపించింది.

చెర్రీ-స్ట్రాబెర్రీ జామ్ - స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

శీతాకాలంలో, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు చెర్రీస్ కలయిక ఒక వెచ్చని వేసవి గుర్తుచేస్తుంది, కాబట్టి నిజమైన నేరం ఈ రెండు సువాసన బెర్రీలు నుండి జామ్ ఉడికించాలి కాదు. అంతేకాక, వంటకం కూడా సాధారణ మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. చెర్రీ-స్ట్రాబెర్రీ జామ్ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది, జలుబులతో సహాయపడుతుంది మరియు మానసిక స్థితి మెరుగుపడుతుంది.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• స్ట్రాబెర్రీ - 0,5 కిలోల
• చెర్రీ - 0,5 kg
• చక్కెర - 1 కిలోల

దశల వారీ సూచన

1. మొదట, జాడి మరియు మూతలు సిద్ధం చేసి వాటిని శుభ్రపరచడం ద్వారా.
2. ఆకులు నుండి స్ట్రాబెర్రీలు మరియు చెర్రీస్ పీల్, బాగా బెర్రీలు శుభ్రం చేయు. ఎముకలు తొలగించండి.
3. చక్కెరతో ప్రధమంగా, బేసిన్లో అన్ని బెర్రీలను పోయాలి మరియు కొద్దిగా కదిలించు.
4. రసం కనిపిస్తుంది తరువాత, ఒక ఎనామెల్ పాన్ లోకి పొత్తికడుపు యొక్క అన్ని విషయాలు మారవచ్చు మరియు నెమ్మదిగా అగ్ని అది చాలు. శాంతముగా సగం ఒక గంట కదిలించు, తద్వారా బెర్రీలు క్షీణించడం మరియు ఒక గ్రూయెల్ మారింది లేదు.
5. నురుగు తొలగించి 15 నిమిషాలు అది కాచు తెలియజేయండి.
6. జాడి లోకి జామ్ ప్యాక్ మరియు దగ్గరగా. నేరుగా సూర్యకాంతి నుండి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

చెర్రీ జామ్ - వీడియో రెసిపీ