4 వ్యక్తుల కోసం ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మాకు అవసరం:
- 400 ml. పాల
- వెన్న 100 g
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, తురిమిన జాజికాయ
- 120 గ్రాస్ తక్షణ పోలెంటా
- 2 గుడ్లు
- 2 tablespoons సోర్ క్రీం
- 100 గ్రా. తురిమిన చీజ్
- డౌ 100 గ్రా
- 90 గ్రా కోసం దూడ మాంసము యొక్క 8 ముక్కలు.
- పిండి 75 గ్రా
- ద్రవ వెన్న యొక్క 20 గ్రా
సూచనల ప్రకారం, పాలుతో పోలెంటాను సిద్ధం చేయండి. 20 గ్రా వెన్న, గుడ్డు, సోర్ క్రీం, తురిమిన చీజ్ మరియు ఉప్పు 40 గ్రాముల కలపాలి. మరియు లేయర్డ్ డౌ గ్రీజు 30 గ్రా కు, సన్నగా గాయమైంది అవసరం. మెత్తగా వెన్న, అప్పుడు సిద్ధం పోలెంటా ఉంచండి మరియు రోల్ ప్రతిదీ రోల్. మిగిలిన నూనెలో ముక్కలు వేయించి, వేయించాలి.
మాంసం యొక్క తయారీ. మాంసం ఉప్పు, మిరియాలు, పిండి మరియు తడకగల జున్ను మిశ్రమం లో రోల్ మరియు కూడా వేయించిన వెన్న లో వేసి. మాంసం పోలెంటా రోల్స్ తో పనిచేశారు.
మాకు 4 సేర్విన్గ్స్ అవసరం:
- పంది ముక్కలు (180 గ్రాములు ప్రతి)
- 2 గుడ్లు
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 3 tablespoons పిండి
- 100 గ్రా రొట్టె బ్రెడ్
- 50 గ్రా. ద్రవ వెన్న
- నిమ్మకాయ ముక్కలు.
వంట ప్రారంభించండి. మీరు కాగితం towels మరియు నిరుత్సాహపరిచే తో, మాంసం ముక్కలు కడగడం అవసరం. గుడ్డు తరువాత, ఒక గిన్నె లో whisk, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మరొక ప్లేట్ లోకి పిండి మరియు బిస్కెట్లు పోయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కొద్దిగా కరిగించిన వేడిని, అప్పుడు మాంసం పిండిలో చుట్టిన, గుడ్లులో ముంచినది మరియు బంగారు గోధుమ వరకు ప్రతి వైపు 4 నిమిషాలు బ్రెడ్ వేసి వేసి వేయించాలి. ఒక కాగితపు టవల్ మీద బదిలీ అయిన తర్వాత, అదనపు కొవ్వును గడువుకుంటాడు. నిమ్మకాయ ముక్కలు లో schnitzels సర్వ్.
4 వ్యక్తుల కోసం ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మాకు అవసరం:
- 2 టమోటాలు
- పుట్టగొడుగులను 250 గ్రా
- బాసిల్ ½ బంచ్
- మోజారెల్లా యొక్క 50 గ్రాములు
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క 4 ముక్కలు (150 గ్రా)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 125 ml. ఎరుపు వైన్
- 125 ml. రసం
- 1 tablespoon పిండి.
వంట కోసం మీరు ప్లేట్లు లోకి ఒక రుమాలు మరియు కట్ తో పుట్టగొడుగులను తుడవడం అవసరం. టాపింగ్స్, టమోటాలు మరియు మోజారెల్లాకు ఘనాలపై కట్ చేయాలి. అప్పుడు తులసి నీటితో కదలటం, టమోటో మరియు మోజారెల్లాతో ఆకుకూరలు మరియు మిక్స్ గొడ్డలితో నరకడం, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
ముక్కలు చెయ్యబడ్డ చికెన్ ఫిల్లెట్లు, కాగితం తువ్వాళ్ళతో, తేలికగా నిరుత్సాహపరచడం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఫిల్లెట్ ప్రతి ముక్క కోసం నింపి 2 ముక్కలు ఉంచండి. అప్పుడు సగం లో ఫిల్లెట్ ముక్కలు భాగాల్లో మరియు చెక్క కర్రలతో దాన్ని పరిష్కరించడానికి. 5 నిమిషాలు వేడి కూరగాయల నూనె మీద నింపి వేసి ఇచ్చిన ముక్కలు తర్వాత. ప్రతి వైపు. పొయ్యి లో రేకు మరియు స్థానం తో చుట్టుకొని, మరొక డిష్ వాటిని మార్చడానికి ఇప్పటికే సిద్ధంగా, కాబట్టి వారు చల్లని లేదు. మరియు ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో, schnitzel గతంలో సిద్ధం, పుట్టగొడుగులను వేసి. వైన్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి, అది ఒక మరుగుదొడ్డికి తీసుకుని, పిండితో సాస్తో కొంచెం నీటితో కరిగించాలి. ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో మసాలా తర్వాత. Schnitzel పుట్టగొడుగు సాస్ తో పోయాలి మరియు సర్వ్.