క్రీము మస్క్కార్పోన్ క్రీమ్ కోసం రెసిపీ
మస్కర్ఫోన్ క్రీమ్ యొక్క క్రీమ్ చాలా సులభమైనది మరియు కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే అవసరమవుతుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- మస్కర్పోన్ - 500 గ్రా
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా
తయారీ విధానం
- క్రీం తయారీకి సుమారు ఒక గంట ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్లో వేసి మరియు నౌకను ఉంచాలి.
- ఒక మిక్సర్ లేదా whisk తో మిక్స్ మస్క్పార్న్ కలపండి, క్రమంగా శుద్ధిచేసిన చక్కెర పొడిని పోయాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు వనిల్లా చక్కెరను కూడా జోడించవచ్చు.
మీరు మాస్ పెయింట్ చేయాలనుకుంటే, కొన్ని ఆహార రంగులను జోడించండి. గుర్తుంచుకో: జామ్ మరియు ఇతర సహజ రంగులు క్రీం నిర్మాణం బ్రేక్, దాని బాహ్య అప్పీల్ మరియు ఏకైక రుచి కోల్పోతుంది.
పూర్తి మాస్ కేక్ మీద ఆకారం ఉంచడానికి తగినంత బలంగా ఉండాలి. చీజ్ లో ద్రవ సమక్షంలో దృష్టి, మరియు అవసరమైతే, cheesecloth ద్వారా decant.
- 10 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మాస్ వదిలి, మరియు వెంటనే డెజర్ట్ అలంకరించండి. క్యాప్కేక్ కోసం mascarpone తో గాలి క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది!
ప్రోటీన్ గుళిక క్రీమ్ కోసం రెసిపీ
అవసరమైన పదార్థాలు:
- చికెన్ గుడ్లు - 4 PC లు.
- వెన్న - 200 గ్రా
- చక్కెర ఇసుక - 200 గ్రా
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఆహార రంగు - 2 గ్రా
తయారీ పద్ధతి:
ఎలా క్యాప్కాక్ కోసం ఒక రుచికరమైన మరియు మందపాటి ప్రోటీన్ క్రీమ్ చేయడానికి, ప్రతి ఉంపుడుగత్తె తెలుసు లేదు. మొదటి సారి, మీరు సహాయం కావాలి.
- మొదట, మేము యోగులు నుండి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను వేరు చేస్తాము. చక్కెర పొడితో శ్వేతజాతీయులు బీట్ చేయండి.
- మేము ఒక నీటి స్నానంలో మాస్ ఉంచండి, సుమారు 3 నిమిషాలు పూర్తిగా కలపాలి - చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు.
- నిమ్మ రసం జోడించండి, ఒక మందపాటి నురుగు వరకు మాస్ బీట్. అప్పుడు మా కాప్కేక్ ప్రోటీన్ క్రీమ్ కొరడాతో ఆపకుండా కావలసినంత గది ఉష్ణోగ్రత మరియు రంగులో వెన్నని జోడించండి.
మాస్ యొక్క సంసిద్ధతను నౌకను తిరగటం ద్వారా మాత్రమే తనిఖీ చేయవచ్చు - ఉడుతలు ఆకారంను గట్టిగా ఉంచాలి మరియు బయటకు రాకూడదు. ఇది పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు ప్రోటీన్ మాస్ విప్ అవసరం అని కూడా శ్రద్ధ చెల్లించండి.
- స్తంభింప సుమారు ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్రోటీన్ క్రీమ్ ఉంచండి. ఇప్పుడు మీరు బుట్టకేక్లు అలంకరించవచ్చు.
క్యాప్సికాలమ్ కోసం meringue క్రీమ్ కోసం రెసిపీ
ప్రోటీన్ సూత్రం ప్రకారం అలంకరణ క్యాప్కకే కోసం ఈ క్రీమ్ సిద్ధం అవుతుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 3 PC లు.
- చక్కెర - 180 గ్రా
తయారీ విధానం
- చక్కెరతో ప్రోటీన్లను కలపండి, నీటి స్నానంలో ఉంచండి, 60 డిగ్రీల సెల్సియస్కు నీటిని వేడిచేయండి, నిరంతరం ద్రవ్యరాశిని కొట్టడం. మీరు చక్కెరను కరిగించడం ద్వారా ఉష్ణోగ్రతను తెలుసుకోవచ్చు.
- కఠినమైన శిఖరాలు మరియు పూర్తి శీతలీకరణ వరకు గరిష్ట వేగంతో వేడి నుండి వెచ్చని తీసివేయుట మరియు వెయిట్ ను తొలగించండి. అది ఒక దట్టమైన స్థిరత్వం కలిగి ఉంటే, క్రీమ్ పుష్పగుచ్ఛముతో తయారవుతుంది.
చాక్లెట్ కాప్సికమ్ క్రీమ్ కోసం రెసిపీ
అవసరమైన పదార్థాలు:
- కృష్ణ చాక్లెట్ నలుపు - 200 గ్రా
- క్రీమ్ 250 మిలీ
- తేనె - 50 గ్రా
తయారీ విధానం
- క్రీమ్ తో ద్రవ తేనె కలపండి, ఒక వేసి తీసుకుని.
- క్రమంగా చాక్లెట్ ముక్కలు వేడి మాస్ జోడించండి.
- చాక్లెట్ కరిగిపోయే వరకు మరియు ఒక ఏకరీతి అనుగుణత వరకు మెత్తగా మిశ్రమాన్ని కలపాలి - ప్రతి 5 నిమిషాల్లో పూర్తిగా చల్లగా ఉంటుంది. గడ్డకట్టడానికి రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపించండి.
నూనె గుళిక క్రీమ్ కోసం రెసిపీ
అవసరమైన పదార్థాలు:
- 82% కొవ్వు పదార్థం నుండి వెన్న - 200 గ్రా
- పొడి చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
- పాలు - 50 ml
- వనిల్లా, సిన్నమోన్ కావాలనుకుంటే
తయారీ విధానం
- మృదువైన వెన్న ఒక మిక్సర్ తో పరాజయం, క్రమంగా పొడి చక్కెర మరియు సంకలితం - సిన్నమోన్, రుచి వనిల్లా జోడించడం.
- చలి పాలు పోయాలి, అది గరిష్ట వేగంతో గాలిని పోయే వరకు క్రీమ్ను whisk చేయండి. మాస్ కూల్, క్యాప్కాక్ అలంకరించండి.
మీరు గమనిస్తే, మీరు ఓర్పు మరియు మంచి మూడ్ ఉంటే క్యాప్కేక్ క్రీం సిద్ధం సులభం. బాన్ ఆకలి!