- పిండి - 200 గ్రాములు
- పాలు - 500 మిల్లిలైట్లు
- గుడ్డు - 5 ముక్కలు
- కూరగాయల నూనె - 1,5 స్టంప్. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్
- ఒక దూడ యొక్క బ్రెయిన్స్ - 600 గ్రాములు
- పార్స్లీ యొక్క బంచ్ - 1 పీస్
- వెన్న - 50 గ్రాముల
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- బిస్కట్ బ్రెడ్ ముక్కలు - 1 గాజు
సాంప్రదాయ పద్ధతిలో మొదటి విషయం పాన్కేక్లను కాల్చడం. పిండి, పాలు, 2 గుడ్లు, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు 1/2 teaspoon - ఇక్కడ నేను మాత్రమే డౌ కోసం పదార్థాలు పేర్కొన్నారు, విస్తరించేందుకు కాదు. చాలా సన్నని మరియు లవణ పాన్కేక్లు ఉత్పత్తి చేయాలి. ఇప్పుడు మనం మెదడులకు వెళ్లండి. మొదటి వారు పూర్తిగా rinsed అవసరం. మెదడులతో, కింది విధంగా ముందుకు - వినెగార్ ఒక చిన్న మొత్తంలో వాటిని నీటితో పోయాలి మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం ముంచిన వదిలి. అప్పుడు ఈ నీరు ఖాళీ చేయబడి, మెదళ్ళు చలనచిత్రాలు మరియు రక్తాన్ని శుభ్రం చేస్తాయి, తరువాత మెళుకువలను మరిగే నీటిలో పోయాలి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తాయి. తయారుచేసిన మెదళ్ళు చక్కగా కత్తిరించి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్నను కరిగించి, అక్కడ మెదడులను ఉంచి, ఒక చిన్న అగ్నిలో సుమారు 15 నిమిషాలు చల్లారు. ఒక పెద్ద గిన్నెలో చూర్ణం చేయబడిన మెదళ్ళు, మేము కూడా 2 గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్ జోడించండి. సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. కదిలించు మరియు 1-2 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ న వేడి. మేము ముందు కాల్చిన పాన్కేక్లు లో వండిన stuffing వ్రాప్. రోల్స్ తయారవుతున్నాయని మేము వ్రాస్తాము. ముంచిన గుడ్డులో ముంచిన పాన్కేక్ రోల్స్ పొందడం, తరువాత బ్రెడ్ లో రోల్ చేయండి, మరియు - వేడిగా ఉండే కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో. గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఫ్రై. మేము వెంటనే పాన్కేక్లను అందిస్తాము. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 6-8