తన్నాడు క్రీమ్ Profiteroles తో Profiteroles - ఈ ఒక కస్టర్డ్ పిండి నుండి బేకింగ్ ఒక రకమైన ఉంది. ఇవి రెండు నుండి 5 సెం.మీ. వరకు సాధారణంగా ఉంటాయి, ఇది కాలేయం పేట్, సాల్టెడ్ సాల్మొన్, రెడ్ కేవియర్, పెరుగు చీజ్లతో నింపిన చిరుతిండి కోసం, ఇది మొదటిదిగా సరిపోతుంది. మరియు, కోర్సు యొక్క, వివిధ సారాంశాలు ఒక భోజనానికి. వంటకం చాలా సులభం. మీరు ఇంకా ఈ డిష్ను వండకపోతే, సిఫార్సులను అనుసరించండి మరియు మీరు విజయవంతం అవుతారు.
పదార్థాలు:- వెన్న 100 గ్రా
- నీరు 250 ml
- గోధుమ పిండి 130 గ్రా
- చికెన్ 4 PC లు గుడ్లు.
- క్రీమ్ 250 ml
- ఉప్పు 1 గ్రా
- షుగర్ 100 గ్రా
- దశ 1 గుణము, గుజ్జు, నీరు, పిండి, డౌ కోసం ఉప్పు: మీరు profiteroles సిద్ధం. మరియు క్రీమ్ కోసం 30-35% మరియు చక్కెర కొవ్వు కంటెంట్ తో క్రీమ్. మీరు ఒక పొడి క్రీమ్ తీసుకొని ప్యాకేజీలో సూచనలు ప్రకారం క్రీమ్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
- దశ 2 కాని స్టిక్ పూతతో ఒక పాన్ లో ఒక గ్లాసు నీరు పోయాలి. మేము పొయ్యి మీద ఉంచాము.
- దశ 3 నీరు కాచుట మొదలయిన వెంటనే వెన్న మరియు చిటికెడు ఉప్పు. చల్లటి నీటితో చమురు చాలు, ఆపై కలిసి ప్రతిదీ వేడి చేయవచ్చు. తేడా లేదు.
- దశ 4 వెన్న నీటిలో కరుగుతుంది.
- స్టెప్ 5 చమురు కరిగిపోయినప్పుడు, పిండి పిండిని పోయాలి మరియు ఒక పెద్ద అగ్నిప్రమాదం మీద పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించకుండా, డౌను కదిలించటానికి ప్రారంభమవుతుంది.
- దశ 6 ఫలితంగా, కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, ఒక సజాతీయ, డౌ-రహిత డౌను పొందవచ్చు.
- దశ 7 డౌ చల్లని కొంచెం డౌన్ మరియు తరువాత గుడ్లు ఒకరి డ్రైవ్.
- దశ 8 గుడ్లు అదనంగా, డౌ మరింత తేలికగా వంగునట్టి అవుతుంది. మేము మృదువైన, జిగట మరియు ఏకరూప ద్రవ్యరాశిని పొందగలము. ప్రొఫెసర్ల కోసం డౌ సిద్ధంగా ఉంది.
- దశ 9 ఒక పాక బ్యాగ్ సహాయంతో, మేము ప్రొఫెసర్లను బేకింగ్ షీట్లో కట్ చేసాము. చిన్న రసం కోసం, మరియు కేకులు కోసం పెద్ద ఉంటుంది. మేము పొయ్యిలో ఉంచి, 190 ° C కు preheated మరియు ఈ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మొదటి 15 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు 170-175 ° C కు తగ్గించి మరొక 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. మేము 15 నిమిషాలు ఆఫ్ చేసిన తర్వాత పొయ్యి నుండి ప్రొఫెసర్లను తీసుకుంటాము.
- దశ 10 ఈ రసం కోసం profiteroles ఫలితాలు.
- దశ 11 మరియు కేకులు కోసం.
- స్టెప్ 12 షిప్ తో క్రీమ్ విప్ లేదా పొడి కొనుగోలు మరియు సూచనలను ప్రకారం ఉడికించాలి.
- దశ 13 మేము క్రీముతో మొదలు పెడతాము.