- పిస్తాపప్పు నట్స్ - 3/4 కప్
- చక్కెర - 1 2/3 కప్
- పిండి - 2 కప్పులు
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- వెన్న - 240 గ్రాములు (లవణరహిత, గది ఉష్ణోగ్రత)
- పాలు - 1/2 కప్పు
- వనిల్లా సారం - 2 టీస్పూన్లు
- గుడ్లు - 5 ముక్కలు
- బాదం పేస్ట్ - 240 గ్రాములు
- పొడి చక్కెర - 1 1/2 కప్పులు
- మొక్కజొన్న సిరప్ - 1/4 గ్లాస్
- చేదు చాక్లెట్ - 450 గ్రాముల
- మందపాటి క్రీమ్ - 1/4 కప్
- నేరేడు పండు జామ్ - 3/4 గ్లాస్
1. ఒక కేక్ తయారు చేయండి. 175 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. 3 రౌండ్ పై ఆకారాలు తో సరళత. ప్రతి రౌండ్ ముక్క పార్శ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితం, నూనె తో గ్రీజు కాగితం Vystelit. 7-10 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలు వేయాలి. పూర్తిగా డిష్ మరియు చల్లని చల్లబరుస్తుంది. సరసముగా పిస్తాపప్పులను గొడ్డలితో నరకడం మరియు అలంకరణ కోసం 1/4 కప్పు పక్కన పెట్టాలి. ఆహార ప్రాసెసర్లో మిగిలిన 3/4 కప్పు పిస్తాపప్పులను ఉంచండి. చక్కెర మరియు గ్రైండ్ జోడించండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉంచి, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పులను జోడించండి. 30 సెకన్ల తక్కువ వేగంతో మిక్సర్ను బీట్ చేయండి. తక్కువ వేగంతో ఒక మిక్సర్తో వెన్న, పాలు, వనిల్లా సారం మరియు బీట్ జోడించండి. మీడియం వేగాన్ని పెంచండి మరియు 2 నుండి 3 నిమిషాలు whisk కోసం పెంచండి. 2 లేదా 3 షేడ్స్లో కొట్టాడు గుడ్లు వేసి, ప్రతి కూడికను తర్వాత కలిపి త్రాగండి. 2. మూడు రూపాల మధ్య పిండిని విభజించండి. సుమారు 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 10 నిమిషాలు చల్లగా ఉండండి. పార్చ్మెంట్ తొలగించి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. 3. ఒక పెద్ద గిన్నెలో బాదం పేస్ట్ ఉంచండి. పేస్ట్ను మృదువుగా చేయడానికి తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో బీట్ చేయండి. చక్కెర పొడి మరియు కార్న్ సిరప్ మరియు సజాతీయ వరకు బీట్ జోడించండి. పాలిథిలిన్లో వ్రాసి 1-2 గంటలకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పడుకోవచ్చు. గ్లేజ్ చేయండి. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చాక్లెట్ను రుబ్బు మరియు ఒక బౌల్ లో ఉంచండి. ఒక saucepan లో ఒక వేసి కు క్రీమ్ తీసుకురండి. వేడి చాక్లెట్ క్రీమ్ పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. మృదువైన వరకు బీట్. 4. ఒక పని ఉపరితలంపై మార్జిపాన్లో మూడో వంతు రోల్, తేలికగా పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది, వృత్తం 3 mm మందంగా. ఒక కత్తి నిరుపయోగంగా పంట. మిగిలిన మర్జిపాన్ నుండి మరో రెండు వృత్తాలు ఏర్పడతాయి. అవశేషాలు కేక్ అలంకరణ కోసం సేవ్ చేయబడతాయి. 5. ఒక ప్లేట్ ఫ్లాట్ వైపు ఒక కేక్ ఉంచండి. 1/3 కప్పు జామ్ సరళత, అంచులు చుట్టూ 6 mm ఒక మార్జిన్ వదిలి. Marzipan యొక్క టాప్ ఒక సర్కిల్ ఉంచండి, 1/3 కప్పు గ్లేజ్ పోయాలి. కేకు 2 మరింత సమాన పొరలు, మర్జీపాన్ మరియు గ్లేజ్ చేయండి. 6. మొత్తం కేక్ ద్రవపదార్థం - టాప్ మరియు భుజాల - గ్లేజ్ తో. గుమ్మడికాయ మరియు పిస్తాపప్పుల నుండి గులాబీలతో అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 8