- బీఫ్ - 2 కిలోగ్రామ్
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రాములు
- స్వీట్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు
- గుమ్మడికాయ - 2 ముక్కలు
- బాసిల్ - రుచికి
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- ఆలివ్ నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు
మేము షిబ్ కెబాబ్ కోసం భాగాలుగా గొడ్డు మాంసాన్ని కట్ చేసాము. స్వీట్ మిరియాలు మేము అటువంటి చతురస్రాల్లోకి కట్ చేస్తాము, అప్పుడు ఇది skewers లో థ్రెడ్ చేయబడుతుంది. మేము అటువంటి ముక్కలుగా గుమ్మడికాయని కట్ చేసాము. మేము మా గొడ్డు మాంసం, మిరియాలు మరియు గుమ్మడికాయ మా skewers న చాలు. ఇది మాంసం ముక్కలు మరియు కూరగాయలు ముక్కలు ప్రత్యామ్నాయ అవసరం. షిష్ కేబాబ్తో ఉన్న Skewers ఒక కంటైనర్లో ఉంచబడతాయి (దానిలో ఒక షిబ్ కెబాబ్ ఉంది, అది తరువాత మేము స్వభావానికి ఒక షిబ్ కెబాబ్ని తీసుకుంటాము). మేము సగం వలయాల్లో కంటైనర్లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయను త్రోస్తాము. అక్కడ చక్కగా కత్తిరించి తాజా తులసి చేర్చండి. కంటైనర్ యొక్క అన్ని విషయాలు ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఇప్పుడు ముఖ్యమైన అంశం నాణ్యత ఆలివ్ నూనె తో కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను నింపడం. దీనికి ధన్యవాదాలు, గొడ్డు మాంసం షిబ్ కెబాబ్ మెత్తగా ఉంటుంది. కంటైనర్ యొక్క అన్ని విషయాలు బాగా మిళితం మరియు marinate పంపబడుతుంది. షిష్ కబాబ్ కనీసం 2-3 గంటలు marinated ఉండాలి, మరియు వరకు - గంటల 7-8. అప్పుడు మా షిష్ కెబాబ్ను వేసి వేయండి - బాగా వేడిచేసిన హాట్ బొగ్గుపై, కాలానుగుణంగా తిరగడం. షిషీ కబాబ్ ఒక క్రస్ట్తో కప్పబడి ఉన్నప్పుడు - దానిని అగ్ని నుండి తొలగించి తినవచ్చు. శిష్ కబాబ్ చాలా మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది.
సేవింగ్స్: 12-16