- చికెన్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 1 టూత్
- ఆలివ్ నూనె - 50 మిల్లిలైట్లు
- రోజ్మేరీ - 0,5 స్టంప్. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు
- ఆరెంజ్ - 1 రుచి చూసే
- బంగాళాదుంపలు - 1,2 కిలోగ్రామ్
1. చికెన్ కడిగి, చర్మంపై ఒక చిన్న కోత చేయండి, వెల్లుల్లి ముక్కను తీసుకొని, ఉతికే యంత్రంతో కత్తిరించండి మరియు కోడి చర్మం క్రింద జాగ్రత్తగా ఉంచుతారు, సమానంగా చికెన్ అంతటా పంపిణీ చేయాలి. 2. తాజా రోజ్మేరీ ఆలివ్ నూనెతో కలుపుతారు. నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు, మిక్స్ ప్రతిదీ ఒక చిటికెడు జోడించండి. వెన్నెముకలో, కోడిని కట్ చేసి, బోర్డు మీద వ్యాప్తి (దాదాపు టాపాకా చికెన్). హాఫ్ ఒక రోజ్మేరీ మిశ్రమం బాగా సరళత, మరియు చమురు తో నూనెను రాస్తారు యొక్క ఒక షీట్ మీద ఉంచండి. మీరు బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో చేయవచ్చు. మేము 250 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యికి సుమారు 50 నిముషాలు పంపుతాము. 4. నారింజ కట్ సగం వలయాల్లో కట్ చేసి, చికెన్ను తీసి, నారింజ ముక్కలతో కప్పి, మరొక 30 నిముషాలు కాల్చాలి. 5. అలంకరించు సిద్ధం. బంగాళాదుంపలు పీల్, ప్రతి బంగాళాదుంపను 6-8 ముక్కలను కట్ చేసి, మిగిలిన రోజ్మేరీ మిశ్రమాన్ని కలిపి, చమురుతో సరళతతో బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. ఒక చికెన్ కింద మేము బంగాళదుంపలు (మేము నారింజ ఉంచితే చాలా సమయం) తో ఒక బేకింగ్ షీట్ చాలు ఉంటుంది. చికెన్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము దానిని తీసివేస్తాము, మరియు మేము పొయ్యి 250 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత తయారు మరియు బంగాళాదుంపలు తో ఆకు పెంచడానికి. 6. మేము డిష్ మీద పూర్తయిన బంగాళాదుంపలను చాలు, పైన చికెన్ ఉంచండి. మేము తాజా కూరగాయలతో సేవచేస్తాము.
సేవింగ్స్: 4