- ఆలివ్ నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- విల్లు - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- సాసేజ్లు - 250 గ్రాములు
- టొమాటో పేస్ట్ - 160 గ్రాములు
- తురిమిన టమోటాలు - 400 గ్రాములు
- ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర - - రుచి చూసే
- స్పఘెట్టి - 400 గ్రాములు
- ఫెటా ఛీజ్ - 60 గ్రాములు
- పార్మేసాన్ తురిమిన - 1/4 కప్
- మోజ్జరెల్లా తురిమిన - 1 కప్
ఉల్లిపాయ చిన్న ఘనాల లోకి కట్, వెల్లుల్లి పిండి. ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు మృదువైన ఉల్లిపాయ (4-5 నిమిషాలు) వరకు ఆలివ్ నూనెలో మీడియం వేడి మీద వేయించిన ఉల్లిపాయలు. సాసేజ్లు చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి లతో కలపాలి. సాసేజ్లు సిద్ధమయ్యే వరకు గందరగోళాన్ని, వేయించాలి 3-5 నిమిషాలు. సాసేజ్లు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, టొమాటో పేస్ట్ జోడించండి. కదిలించు మరియు పేస్ట్ వరకు thickness వరకు 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివరగా, పిండి టమోటాలు (నేను ఇప్పటికే తయారుగా ఉంచారు కొనుగోలు, కానీ మీరు కూడా మీ తాజా టమోటాలు రుద్దు చేయవచ్చు), ఉప్పు, పంచదార మరియు మిరియాలు జోడించండి. కదిలించు మరియు సాస్ కావలసిన స్థిరత్వం వరకు ఉడికించాలి - నేను చాలా ద్రవ వంటకం ప్రేమ, నేను ఒక చిన్న అగ్ని న వాచ్యంగా 4-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఇంతలో, స్పఘెట్టిని ఒక దట్టమైన రాష్ట్రంలో వేయాలి. మేము సాస్ లోకి సిద్ధం స్పఘెట్టి కలపాలి. రెచ్చగొట్టాయి. బేకింగ్ కోసం ఫారం తేలికగా చమురు లేదా కాని స్టిక్ స్ప్రే తో చల్లుకోవటానికి. సాస్ తో మా స్ఫగెట్టి తో వ్యాప్తి, ఫెటా చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి (ఈ జున్ను బాగా తగ్గిపోతుంది, కాబట్టి ఇది తడకగల అవసరం లేదు - కేవలం మీ వేళ్లు తో విడదీసి ముక్కలు చేయు). అప్పుడు తురిమిన మోజారెల్లా పొరను వేయండి. చివరగా, మేము పైన అన్ని పర్మేసన్ జున్ను చల్లుకోవటానికి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఇటాలియన్ మసాలా దినుసులతో కొన్ని మరింత చల్లుకోవచ్చు. 180 డిగ్రీల వద్ద 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. మేము కొంచెం పొయ్యి నుండి బయటపడాలి, చల్లగా చల్లగా, చల్లగా కట్ చేసుకోండి. బూన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 8