సహేతుకమైన పరిమితుల్లో కొవ్వులను మానవ వినియోగం అతని ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది. వారు హైపోథర్మియా నుండి శరీరం రక్షించడానికి, వారి సహాయం విటమిన్లు మంచి జీర్ణం తో, శక్తి అందించడానికి.
ట్రెయిల్స్ ఏమి పొందుటకు
అనేక రకాల కొవ్వులు ఉన్నాయి. సంతృప్త మరియు అసంతృప్త ఉపయోగకరమైనవి. హైడ్రోజనిడ్ ట్రాన్స్ క్రొవ్వులు ఉపయోగపడవు. వీటిలో ట్రాన్స్-ఐసోమర్లు, అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల మూలకాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కూరగాయల మూలానికి చెందిన ఒకే కొవ్వులకి విరుద్ధంగా చాలా హానికరంగా ఉంటాయి. ఈ కొవ్వులు ఫ్లాక్స్, పొద్దుతిరుగుడు, రాప్సీడ్, బచ్చలికూర విత్తనాలు నుండి తీసుకోబడ్డాయి. ట్రాన్స్ కొవ్వులు - కూరగాయల నూనెను 200C కు తాగడం ద్వారా మరియు అధిక పీడనం ద్వారా హైడ్రోజన్ గుండా వెళుతుంది. అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనం ఫలితంగా, అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు కొన్ని సంతృప్త వాటిని సవరించబడతాయి. కూరగాయల నూనె ఆక్సీకరణ ప్రక్రియలకు నిరోధకతను కలిగి ఉండే ఒక ఘనమైన కూరగాయల కొవ్వుగా మారుతుంది, చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది, ఖరీదైనది కాదు.
ట్రాన్స్ కొవ్వుల నష్టం
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ లు మానవులకు హానికరమైనవి, అవి ప్రాణవాయువుతో సమృద్ధిగా ఉన్నప్పుడు, వారి అణువులు వారి నిర్మాణాన్ని మార్చుకుంటాయి. వారు హైడ్రోజనేషన్ ప్రక్రియలో సిస్-రూపం (ప్రత్యక్ష అణువుల నుండి) ట్రాన్స్-రూపంలోకి లేదా వక్రమైన వాటిలోకి వెళతారు. ఈ వారు వారి సహజ విధులు పూర్తి కాదు వాస్తవం దారితీస్తుంది. కణాలు జీవక్రియ జోక్యం వారి సామర్థ్యాన్ని, అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు యొక్క అణువు స్థానంలో క్యాన్సర్ కణితులు కొన్ని రకాల అభివృద్ధి సహాయం. ట్రాన్స్ క్రొవ్వుల యొక్క తరచుగా వాడకం రక్తములో చెడు కొలెస్టరాల్ యొక్క పెరిగిన కంటెంట్కు దారితీస్తుంది, వివిధ రక్త నాళాల వ్యాధులు మరియు గుండె యొక్క ఆవిర్భావానికి దారితీస్తుంది.
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ చక్కెర మధుమేహం, ఊబకాయం అభివృద్ధిని రేకెత్తించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, రొమ్ము పాలు యొక్క నాణ్యత గణనీయంగా క్షీణిస్తుంది, తద్వారా బరువును పూర్తిగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు పిల్లల ఆరోగ్యంపై పూర్తిగా ఉంటుంది.
వారు ఉపయోగించినప్పుడు, శరీరం యొక్క రక్షణ తగ్గుతుంది. Umuzhchin స్పెర్మ్ పరిమాణం మరియు నాణ్యత తగ్గింపు ఉంది. ఎంజైమ్ల యొక్క ప్రతికూల పనితీరు, వాటి నుండి వివిధ రసాయనిక పదార్ధాలు, కార్సినోజెన్లు, ఔషధాల నిర్మూలనపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
ఏ ఉత్పత్తులలో స్పాయిలర్స్ అధిక కంటెంట్
ట్రాన్స్-హెల్త్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాన్ని నివారించడానికి, మేము సవరించిన రూపంలో దాని కూర్పులో కూరగాయల నూనెను కలిగి ఉన్న తక్కువ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి ప్రయత్నించాలి. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, తయారీదారులు ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి యొక్క లేబుళ్లపై తమ ఉనికిని సూచించరు. మయోన్నైస్, సాస్, మయోన్నైస్, లంగ్కైట్, వెన్నర్, పారిశ్రామిక సెమీ ఫైనల్ ప్రొడక్ట్స్ (కట్లెట్స్, ఫిష్ అండ్ మాంక్ స్టిక్స్), పాప్కార్న్, లేత చీజ్లు ఇందులో పూర్తి లేదా చిన్నవిగా ఉంటాయి, వీటిలో ఆహార పదార్థాలు ఉంటాయి. జంతు కొవ్వు కూరగాయల. అలాగే, సారాంశాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్స్, సంచులలో సూప్ లు, వివిధ పొడి సాంద్రతలు అవాంఛనీయమైనవి. అన్ని రకాల మిశ్రమాలు, రొట్టె, మిఠాయిని వాడుకునేవారు తమ కూర్పులో ఒక ఆర్గర్, ట్రాన్స్ ఫాట్స్ కు చెందినవారు.
వారు పూర్తిగా కూరగాయలు, క్రీము వెన్న మరియు క్రీమ్, చీజ్, అంతర్గత కొవ్వు వంటి జంతువు యొక్క ఉత్పత్తులలో పూర్తిగా లేరు. జున్ను కూర్పు కూరగాయల నూనె ఉంటే, అది హైడ్రోజనిటేడ్ కొవ్వు పాటు, మీరు ఒక కాంతి నూనె కొనుగోలు ఉంటే, అది దాని ఘన రాష్ట్రంలో కూరగాయల నూనె కంటే ఎక్కువ కాదు.
పైన పేర్కొన్నదాని నుండి, ట్రాన్స్ ఫాట్స్ ఒక పారిశ్రామిక స్థాయిలో ఉత్పన్నమైన ఉత్పత్తుల భాగమని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది, కాబట్టి ఇంట్లో ప్రతిదీ తినడం మంచిది. ఇది విఫలమైతే, ఈ ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని కనిష్టంగా తగ్గించి వాటిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, జాగ్రత్తగా కంటెంట్ను అధ్యయనం చేయండి.