- తేనె - 4 కళ. స్పూన్లు
- నారింజ తొక్కలు - 4 ముక్కలు (పొడవైన)
- అత్తి పండ్లను లేదా ప్రూనే - 8 ముక్కలు
- నారింజ పై తొక్క - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- చీజ్ "రికోటా" లేదా సాధారణ కాటేజ్ చీజ్ - 5.5 కప్లు
- కొవ్వు క్రీమ్ - 2 కళ. స్పూన్లు
- నీరు - 1/2 కప్పు
- ఆకు పుదీనా - 2-3 ముక్కలు
1. మీడియం-పరిమాణ సిస్పున్లో, తేనె మరియు నీటితో కలిపిన, తేనె కరిగిపోయే వరకు 2 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఈ మిశ్రమాన్ని కలుపుతారు. 2. సిరప్ దిమ్మల వరకు మరొక 5 నిముషాల పాటు చాలా నెమ్మదిగా నిప్పు మీద మిశ్రమం వదిలివేయండి మరియు మందంగా మారుతుంది. 3. వేడి నుండి saucepan తొలగించండి, శాంతముగా అది అత్తి పండ్లను మరియు వేడి సిరప్ పోయాలి. మృదువైన వరకు మిక్సర్తో క్రీమ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ బీట్ చేయండి. 5. నాలుగు గ్లాసుల్లో పెరుగు బరువును ప్రతి 2 అత్తి పండ్లలో మరియు 2 తగరపు తొక్కలు వేసి, మిగిలిన సిరప్ ను పోయాలి. వెంటనే సర్వ్, పుదీనా ఒక మొలక తో అలంకరణ.
సేవింగ్స్: 4