- క్యాబేజీ - 300 గ్రాములు
- దూడ మాంసము యొక్క హార్ట్ - 700 గ్రాములు
- పార్స్లీ - 15 ముక్కలు
- బంగాళ దుంపలు - 3 ముక్కలు
- ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- వరి - 1 గాజు
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు
- స్వీట్ మిరియాలు - 1 ముక్క
- పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - - రుచి చూసే
- ఆకు బే - 3 ముక్కలు
1. మేము చిన్న ముక్కలుగా చిన్న ముక్కలుగా (వేగవంతంగా వండుతారు) సగం కట్ చేసి, బాగా కడుగుకొని, నీటితో కుండ పోయాలి మరియు అక్కడ మాంసం ఉంచాలి. వెంటనే నీటిని కాచుట మొదలుపెట్టి, నురుగును తీసివేయుము, మేము బల్బ్ మరియు క్యారెట్లు తక్కువగా, బే ఆకుని కలుపుతాము. ఒక చిన్న అగ్ని, నలభై నిమిషాలు ఉడికించాలి. 2. గాజుగుడ్డ ద్వారా మేము దానిని ఫిల్టర్ చేస్తాను. ఇప్పుడు మీరు కూరగాయలు సిద్ధం చేయాలి. మేము ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలను తీసివేస్తాము, మేము నీటిలో నడుస్తున్న బియ్యాన్ని కడతాము. 3. ఘనాల లోకి బంగాళదుంపలు కట్, స్ట్రాస్ తో క్యాబేజీ కట్, మాంసం రుబ్బు. మేము బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం మరిగే ఉడకబెట్టడానికి, మరియు రెండు నిమిషాల తర్వాత మేము క్యాబేజీని కలపాలి. మేము అగ్నిని తగ్గించి, ఒక మూతతో కుండను కప్పివేస్తాము. 4. ఉల్లిపాయల ముక్కలను చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలుగా కట్ చేసి, టమోటలను చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. కూరగాయల నూనె న, మేము మిరియాలు మరియు టమోటాలు కలిసి ఉల్లిపాయలు పుల్లని. సూప్ బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము ఉడికిస్తారు కూరగాయలు జోడించండి. అప్పుడు, చాలా చివరిలో, పిండి మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. 5. నలభై నిమిషాలు, మూత మూసివేసిన తరువాత, సూప్ బ్ర్యును అనుమతిస్తాయి. మీరు ఒక రొట్టె యొక్క ఎండిన ముక్కలు లేదా తెలుపు బ్రెడ్ తో సిద్ధంగా సూప్ని అందిస్తారు. బాగా మరియు సోర్ క్రీం సరిపోయే.
సేవింగ్స్: 6