పంది తో క్యాబేజీ క్యాబేజీ నుండి వంటకాలు - ఒక గొప్ప రకం. బహుశా, మీరు అనేక సలాడ్లు, vinaigrettes, క్యాబేజీ వివిధ పూరకాలతో, ఉడికిస్తారు వంటలలో మరియు billets తో రోల్స్ సిద్ధం నుండి అటువంటి కూరగాయల, అరుదుగా ఉంది. తాజా క్యాబేజీ నుండి తరచుగా వండిన వంటలలో ఒకటి క్యాబేజీని ఉడికిస్తారు. కేవలం అది చల్లారు లేదు! ఇది మాంసం తో సాధ్యమే, ఇది ఒక పక్షి తో సాధ్యమే, ఇది పుట్టగొడుగులను తో సాధ్యమే, మరియు అది మాత్రమే క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో సాధ్యమే. మరియు అది ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది!
పదార్థాలు:- వైట్ క్యాబేజీ 500 గ్రా
- క్యారట్ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- పంది మృదులాస్థి 300 గ్రా
- సోర్ క్రీం 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెజిటబుల్ 5 గ్రా
- దశ 1 డిష్ సిద్ధం, మీరు తాజా క్యాబేజీ, పంది lentloin, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, సోర్ క్రీం, కూరగాయల నూనె మరియు మసాలా కూరగాయల తీసుకోవాలి.
- దశ 2 సరసముగా క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 3 ఒక saucepan లో క్యాబేజీ ఉంచండి మరియు నీటి 0.5 కప్పులు జోడించండి.
- దశ 4 పాన్ కవర్ మరియు మృదువైన వరకు (సుమారు 15 నిమిషాలు) క్యాబేజీని ఉంచండి. రద్దు కషాయం.
- దశ 5 ఉల్లిపాయ ముక్కలు, సగం లో కట్, మరియు తరువాత ప్రతి అర్ధ సన్నని సెరిసిర్లల్స్ లోకి.
- దశ 6 క్యారట్లు శుభ్రంగా మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దు.
- స్టెప్ 7 క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన నూనెతో వేసి, మృదువైనంత వరకు మూత క్రింద ఉంచండి.
- దశ 8 క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో క్యాబేజీని మిళితం చేయండి, ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ని మూసివేసి, 7-8 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడిని ఆవేశపరుస్తుంది.
- దశ 9 చిన్న ఘనాల లోకి మాంసం కట్.
- దశ 10 తేలికగా గోధుమ వరకు వేయించిన కూరగాయల నూనె మీద మాంసం వేసి.
- దశ 11 మాంసం మరియు మిక్స్ కూరగాయల మాస్ కనెక్ట్.
- స్టెప్ 12 మిశ్రమాన్ని సోర్ క్రీంతో కలపండి మరియు కూరగాయల మసాలా తో చల్లుకోవటానికి.
- దశ 13 అన్ని మిశ్రమ మరియు మూత కింద తక్కువ వేడి 10 నిమిషాలు ఉంచారు.