- పంది యొక్క ఫిల్లెట్ - 800 గ్రాములు (రోస్ట్ కొరకు కావలసిన పదార్థాలు :)
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- బే ఆకు - 4 ముక్కలు
- వైన్ వినెగార్ - 1/2 కప్
- థైమ్ - 1/2 టీస్పూన్
- నీరు - 5 అద్దాలు (క్రీమ్ సాస్ కోసం పదార్థాలు :)
- పాలు - 3 కప్స్
- సాసేజ్ - 450 గ్రాములు
- పిండి - 1 1/2 కప్పులు
- ఉప్పు - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- మిరియాలు - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- సోర్ క్రీం - 3 కప్స్
160 డిగ్రీల వరకు వేడి ఓవెన్. ఒక డబుల్ ఫోర్క్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో కాల్చు పియర్స్ మరియు ప్రతి రంధ్రం లో తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. మాంసం కింద laurushka ఉంచండి. వినెగార్ మరియు thyme కలపాలి, ఈ మిశ్రమం తో ఫ్రైస్ పోయాలి. 35 నిమిషాలు ఓవెన్లో మాంసంతో స్కిల్లెట్ ఉంచండి. సాస్ చేయడానికి మీరు నీరు మరియు పాలు కలిపి ఒక saucepan మరియు వేడి (కాచు లేదు) లో కలపాలి. అక్కడ సాసేజ్ ముక్కలు జోడించండి. కుక్ మరియు అప్పుడప్పుడు కదిలించు. పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. మందపాటి వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు వేడి ఆఫ్, సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్ జోడించండి. పంది ముక్క న తెలుపు బ్రెడ్ ముక్కలు ఉంచండి. సాస్ పోయాలి మరియు పట్టిక వెంటనే సర్వ్.
సేవింగ్స్: 8