- ఈస్ట్ చురుకుగా పొడి (ప్యాక్) - 1 పీస్
- నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 1 కప్
- షుగర్ - 1/2 టీస్పూన్
- పిండి - 2,5 కప్
- ఆలివ్ నూనె - 2 టీస్పూన్లు
- సోల్ - 1 పించ్
- పిజ్జా సాస్ - 1 గాజు
- రికోటా జున్ను - 1/2 కప్
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- మోజ్జరెల్లా చీజ్ - 1,5 కప్పులు (తురిమిన)
- పార్మేసన్ - 1/2 కప్పు (తురిమిన)
ఒక గిన్నెలో, ఈస్ట్, వెచ్చని నీరు, చక్కెర మరియు పిండిలో సగం కప్పు కలపాలి. కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి. 15 నిమిషాల తరువాత, మిగిలిన రెండు గ్లాసుల పిండి, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు. మృదువైన పిండి మెత్తగా పిండి (చేతులు మరియు పని ఉపరితల డౌ - కొన్ని మరింత పిండి జోడించండి), అది నుండి ఒక బంతి ఏర్పాటు, ఒక greased గిన్నె లో అది చాలు, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు 2 గంటల వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలి. రెండు గంటల తరువాత మందపాటి 5 mm గురించి ఒక పొరలోకి డౌను చుట్టండి. మెత్తగా ఒక గుండె ఆకారం లోకి డౌ ఉంచండి, ఒక కత్తితో అదనపు డౌ కత్తిరించిన. మేము చిన్న స్కర్టులు చేస్తాము. ఆలివ్ నూనె తో డౌ చల్లుకోవటానికి, తరిగిన వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి. పిజ్జా సాస్ కలపండి (అది లేకపోవడం కోసం మీరు సాధారణ కెచప్ని ఉపయోగించవచ్చు) మరియు రికోటా జున్ను సజాతీయత వరకు పెట్టండి. ఫలితంగా సాస్ ఒక మందమైన పొర తో డౌ ద్రవపదార్థం, జున్ను ఉదారంగా చల్లుకోవటానికి తో టాప్. ఏ సాస్ లేదా చీజ్ ఇంకొక లేదు - పిజ్జా జ్యుసి ఉండాలి. సాసేజ్, సాసేజ్లు, పుట్టగొడుగులు, కోడి, కూరగాయలు - - మీరు కావాలంటే, మీరు కొన్ని ఇతర పదార్ధాలను జోడించవచ్చు. అయితే, నేను margarita ఇష్టపడతారు - అదనపు పదార్థాలు లేకుండా పిజ్జా, మాత్రమే డౌ, జున్ను మరియు సాస్. 220 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10-15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. వెంటనే పిండి వేగి, మరియు జున్ను కరుగుతుంది, అది సిద్ధంగా ఉంది అర్థం. బాన్ ఆకలి! ;) పనిచేస్తున్న ముందు, మీరు తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 4