- ఆయిస్టర్ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రాములు (అన్ని పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి, 1/3 వేసిలో 2/3)
- బంగాళ దుంపలు - 2 ముక్కలు
- నీరు 1.5 లీటర్లు
- ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- క్రీమ్ - 400 మిల్లీలీటర్లు (క్రీమ్ 22% కొవ్వు.)
- వెన్న - 20 గ్రాముల
- పిండి - 2 కళ. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 రుచి చూసే
- బ్లాక్ పెప్పర్ - 1 రుచి చూసే
ఎలా చెర్రీ నుండి సూప్-పురీ చేయడానికి: 1. బంగాళాదుంపలు పీల్ మరియు బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా వరకు వెసెలిన్ యొక్క మూడింట రెండు వంతులతో కలిసి ఉడికించాలి. 2. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో ప్రత్యేక బంగాళాదుంపలు మరియు బ్లెండర్తో వాటిని రుబ్బు. రసం నుండి గాజు ఒక పావు పోయాలి, ఈ భాగం తరువాత అవసరం. అప్పుడు మళ్ళీ బ్లెండర్ నుండి పురీ మిగిలిన రసం తో మిళితం. 3. ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు చక్కగా చోప్ చేయండి. వెన్నలో, ఉల్లిగడ్డతోపాటు (బంగారు గోధుమ వరకు) చెర్రీ మిగిలిన వేసి వేయించాలి. 4. ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఇప్పటికే పొందిన సూప్-గుజ్జు బంగాళాదుంపలకు జోడించండి. ఈ అన్ని మళ్ళీ ఒక వేసి తీసుకుని మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. 5. గతంలో మిగిలివున్న చిన్న రసాల్లో, పిండి మరియు క్రీమ్ యొక్క బాగా రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కదిలించు. దీనిని వంట సూప్లో పోయాలి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఆ తరువాత, గందరగోళాన్ని, మరొక పది నిమిషాలు సూప్ కాచు. 6. సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది ఈ రూపంలో వదిలివేయబడుతుంది లేదా మళ్లీ బ్లెండర్లో చూర్ణం చేయవచ్చు. సూప్-మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి - మీరు పైన పేర్కొన్న సూచనల ప్రకారం ఖచ్చితంగా సిద్ధం కావాలని నేను మీకు నచ్చినట్లు నేను మీకు హామీ ఇస్తాను. ఈ సూప్ వేడిని అందిస్తాయి. ఇది రొట్టె ముక్కలు (అని పిలవబడే క్రోటన్లు) జోడించడానికి ప్రత్యేకంగా రుచికరమైన ఉంటుంది. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 5-7