మాంసం కు క్రాన్బెర్రీ సాస్ నుండి డ్రెస్సింగ్ ఒక కష్టం ప్రక్రియ కాదు, ఇది మాకు కొంత సమయం పడుతుంది, ముఖ్యంగా వేడి చికిత్స కోసం.
మాంసం కోసం క్రాన్బెర్రీ సాస్ సిద్ధం చిట్కాలు మరియు సూత్రాలు. తయారీ.
ఒక నియమంగా, క్రాన్బెర్రీ సాస్ కోసం రెసిపీ సరైనదిగా చేయడానికి - మాత్రమే తాజా బెర్రీలు ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఏదైనా లేకపోతే - గురించి ఆందోళన ఏమీ లేదు, స్తంభింపచేసిన పండ్లు తో ఇంధనం నింపి రుచి చాలా బాధ లేదు.
చిట్కాలు:
- పనికిరాని పండును కలుపుట, బెర్రీ మీద వెళ్ళండి;
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటిలో మరియు పొడిలో బాగా శుభ్రం చేయండి;
- కలిసి ఇతర పదార్ధాలతో - ఒక కంటైనర్ లోకి ప్రతిదీ త్రో, బెర్రీలు పేలవచ్చు వరకు ఉడికించాలి, రసం బయటకు singling.
- ఒక మిక్సర్ ఉంది ఉంటే - లోపల క్రాన్బెర్రీస్ త్రో మరియు మృదువైన వరకు బాగా వాటిని మెత్తగా.
బహుశా ఇతర స్వల్ప ఉన్నాయి, కానీ ఈ ఇప్పటికే "టాంబురైన్ తో నృత్యం," ఏ విధంగా పూర్తి ఉత్పత్తి ప్రభావితం కాదు, కాబట్టి వాటిని విలువ ప్రత్యేక శ్రద్ద.
టర్కీ కోసం క్రాన్బెర్రీ సాస్ కోసం రెసిపీ, అమెరికన్ వెర్షన్
సంయుక్త లో క్రిస్మస్ ఒక టర్కీ లేకుండా వెళ్తాడు? అవును, లేదు. న్యూ ఇయర్ సెలవులు కోసం క్రాన్బెర్రీ సాస్ లేకుండా టర్కీ ఏ రకమైన? మాకు రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైనది. నూతన సంవత్సరం మరియు క్రిస్మస్ను సంబందించిన అమెరికన్ మరియు బ్రిటీష్ సాంప్రదాయం రష్యాకు వలసవెళ్లారు, ప్రజలు ఇంట్లో ఉమ్మడి విందు యొక్క డిలైట్స్ను ప్రశంసించారు మరియు వంటకాల ప్రకారం మాంసం కోసం క్రాన్బెర్రీ సాస్ను ఉడికించటం ప్రారంభించారు.
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీస్ - మూడు పూర్తి గ్లాసెస్;
- ఆరెంజ్ పీల్ - ఒక పండుతో;
- షుగర్ - 1 గాజు, చిన్నదిగా ఉంటుంది, మీ రుచించటానికి చూడండి;
- సహజ నారింజ రసం - 0.5 కప్పు;
- రెడ్ వైన్ - 0,5 అద్దాలు.
తయారీ:
- నారింజ నుండి పై తొక్క తీసి తీసి దాన్ని బాగా చాప్ చేయండి.
- మిగతావన్నీ సరళంగా ఉంటాయి. ఒక saucepan లో పదార్థాలు రెట్లు, గరిష్ట అగ్ని చాలు మరియు ఒక వేసి మిశ్రమం తీసుకుని;
- వెంటనే ద్రవ్యరాశి boils వంటి, కనీస అగ్ని మోడ్ సెట్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ అన్ని పండ్లు ప్రేలుట, కావలసిన రసం హైలైట్ వరకు ఉడికించాలి;
- అన్ని బెర్రీలు ప్రేలుట, మరియు డ్రెస్సింగ్ మందంగా ఉన్నప్పుడు, పాన్ను అగ్ని నుండి తొలగించవచ్చు;
- సాస్ చల్లబరిచినంత వరకు మేము వేచి ఉండము మరియు మేము బ్లెండర్ లోకి ప్రతిదీ త్రో చేస్తుంది;
- ఒక ఏకరీతి ద్రవ లభిస్తుంది వరకు ఉపకరణంలో మెత్తగా.
తుది ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం చాలా పెద్దది, కనుక ఇది వేడుక రోజున నేరుగా సిద్ధం చేయవలసిన అవసరం లేదు. అతను ప్రశాంతంగా రిఫ్రిజిరేటర్ లో తన సమయం కోసం వేచి చేయవచ్చు.
డక్ కు క్రాన్బెర్రీ సాస్ కోసం రెసిపీ
ఒక టర్కీ కోసం క్రాన్బెర్రీ సాస్కు సాంప్రదాయ అమెరికన్ రెసిపీ ఉంది, ఇది ఒక డక్ తో బాగా సాగుతుంది, మరియు సాధారణంగా ఏ పౌల్ట్రీ మాంసంతో, నైపుణ్యంగల వంటకాలు మరింత విజయవంతమైన సంస్కరణను కనుగొన్నాయి, ఇది ప్రత్యేకంగా డక్ కోసం పని చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- తాజా లేదా ఘనీభవించిన క్రాన్బెర్రీస్ - మూడు అద్దాలు;
- షుగర్ - 1 గ్లాస్, మీ రుచిని బట్టి కొంచెం తక్కువ లేదా ఎక్కువ చేయవచ్చు.
- ఆరెంజ్ - 3 ముక్కలు;
- నిమ్మకాయ - 0,5 ముక్కలు;
- గింజ జాజికాయ, నేల - 0.5 టీస్పూన్.
తయారీ:
- మేము క్రాన్బెర్రీస్ శుభ్రం చేసి, బ్రష్ చేసి, పొడిగా ఉంచుతాము.
- నారింజ రసం ను ఒక ప్రత్యేక గాజులోకి వేయండి, మరో కంటైనర్లో నిమ్మరసం నిమ్మకాయ;
- లోతైన saucepan కనుగొను, లోపల మేము మా బెర్రీలు, చక్కెర మరియు నారింజ రసం ఉంచండి;
- బాగా కలపాలి, ఒక చిన్న అగ్నిని చంపి క్రాన్ బెర్రీ పేలవచ్చు.
- ఈ సమయంలో, ప్రీ-స్క్వీజ్డ్ నిమ్మరసం జోడించండి;
- మరొక 10-12 నిముషాల కోసం వంటని కొనసాగించండి.
- కుక్కర్ను ఆపివేయండి, జాజికాయ యొక్క సగం టీస్పూన్ ను జోడించి ఉత్పత్తిని చల్లబరచండి.
క్రాన్బెర్రీ సాస్ ముంచిన కూజాలో మూసివేయబడి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది. మీరు దీన్ని ఉపయోగించాలనుకున్నప్పుడు, ముందుగా దాన్ని ఉపసంహరించుకోండి, ఇది చాలా మందంగా ఉంటుంది.
పౌల్ట్రీ మాంసం ఎలాంటి కోసం క్రాన్బెర్రీ సాస్ సిద్ధం ఒక పెద్ద ఒప్పందం కాదు. స్వీట్ మరియు పుల్లని రుచి మొత్తం కుటుంబం దయచేసి, మరియు మీరు ఒకసారి కంటే ఎక్కువ ఈ వంటకం తిరిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది కూడా పాన్కేక్లు, కాలేయం, ఏ స్వీట్లు కోసం గొప్ప ఉంది. బాన్ ఆకలి!