స్ఫూర్తి-ఫ్రే పద్ధతిలో వంట ఒక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి కోరిక చెడు అలవాట్లు మరియు వ్యాయామం తిరస్కరణ మాత్రమే కాదు. ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవటానికి, మీరు సరైన ఆహారం తీసుకోవాలి. చాలామంది పోషకాహార నిపుణులు వేయించిన ఆహారాలు తినడం సలహా ఇవ్వరు, అయినప్పటికీ, వేయించిన ఉత్పత్తుల యొక్క మార్గం, వాటిలో గరిష్టంగా విటమిన్లు ఉంచడానికి, మరియు అదే సమయంలో నిమిషాల విషయంలో రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఉడికించాలి. ఈ పద్ధతిలో "ఫ్రై మరియు మిశ్రమం" లాగా సాహిత్య అనువాదం ధ్వనించే శైలి-ఫ్రై ఉంది. ఇంగ్లీష్ పేరు ఉన్నప్పటికీ, ఈ విధంగా వండుతారు వంటకాలు తూర్పు నుండి మాకు వచ్చింది. అక్కడ, ఈ ఉపయోగం ఒక ప్రత్యేక గుమ్మడికాయ పాన్ ఒక కుంభాకార క్రింద తో wok. ఈ రూపంలో ఉంచిన అన్ని ఉత్పత్తులు గరిష్ట వేడి మూలంగా కేంద్రానికి చేరుకుంటాయి, అందుచే అవి నిరంతరం కదిలిపోతాయి, తద్వారా డిష్ సమానంగా వండుతారు. పుట్టగొడుగులను మరియు తీపి మిరియాలతో చికెన్ నుండి కదిలించు-ఫ్రై ఒక wok లో ఉడికించాలి కూడా ఉత్తమంగా ఉంటుంది, కానీ అలాంటి దాని కోసం ఒక మందపాటి అడుగున ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ తీసుకోవాలని అవకాశం ఉంది. ప్రధాన పరిస్థితి అది బాగా వేడి మరియు అధిక వేడి మీద వండుతారు అవసరం ఉంది. సాధారణంగా, మీరు అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం వరకు వ్యక్తిగతంగా వేసి, ఆపై కలపాలి. మేము మీకు సరళమైన మరియు మరింత సంప్రదాయక ఎంపికను అందిస్తాము, కానీ దానిలో, చికెన్ ముక్కలు విడిగా మరియు భాగాలుగా వేయించబడతాయి.
పదార్థాలు:- చికెన్ తొడ 800 గ్రా
- పుట్టగొడుగులను 200 గ్రా
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- తాజా అల్లం 20 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సోయా సాస్ 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వినెగార్ బియ్యం 2 స్పూన్.
- షుగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 డిష్ సిద్ధం, 5-6 చికెన్ తొడలు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, తీపి మిరియాలు, పుట్టగొడుగులు, తాజా అల్లం (గురించి 2-3 సెం.మీ. root రూట్) మరియు సోయా సాస్ పడుతుంది.
- దశ 2 మొగ్గలు బాగా కడుగుతారు, చర్మం తొలగించండి, ఎముక నుండి మాంసం తొలగించి స్ట్రిప్స్ తో కట్.
- దశ 3 Champignons మరియు తీపి మిరియాలు కొట్టుకుపోయిన మరియు సన్నని ప్లేట్లు లోకి కట్.
- దశ 4 ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం శుభ్రంగా మరియు చక్కగా చాప్.
- దశ 5 కలపడం ద్వారా సాస్ సిద్ధం 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోయా సాస్, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. బియ్యం లేదా ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్. l. చక్కెర.
- దశ 6 లోతైన వేయించడానికి పాన్ వేడి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె మరియు వేసి చికెన్ ఒక పెద్ద అగ్ని మీద ఒక ఎరుపు రంగు. అప్పుడు ఒక గిన్నె లో మాంసం చాలు మరియు కొంతకాలం పక్కన పెట్టింది.
- స్టెప్ 7 అదే వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయ, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి వేసి 1-2 నిముషాలు.
- దశ 8 అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరియు తీపి మిరియాలు జోడించండి.
- దశ 9 ఫ్రై ప్రతిదీ నిరంతరంగా, 5-7 నిమిషాలు త్రిప్పి, మీడియం వేడి మీద.
- దశ 10 అప్పుడు వండిన సాస్ మరియు చికెన్ జోడించండి.
- స్టెప్ 11 కలిసి 3-4 నిమిషాలు వంట చేయండి.
- స్టెప్ 12 ప్రత్యేకంగా డిష్ గా వేడి చేయండి, ఉదాహరణకు, బియ్యంతో.