- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రాములు
- చక్కెర - 120 గ్రాములు
- పిండి - 160 గ్రాములు
- వెన్న - 200 గ్రాములు
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- బాదం - 80 గ్రాములు
- చక్కెర - 80 గ్రాములు (ఫిల్లింగ్ కోసం)
- ఏలకులు - - రుచి చూసే
కాటేజ్ చీజ్ గ్రైని అయితే, అది ఒక మాస్ లోకి రుద్దు. మేము గుడ్డు తీసుకొని చక్కెర తో రుద్దు, కాటేజ్ చీజ్, వెన్న మరియు పిండి తో మిళితం. సజాతీయ డౌ కలపాలి మరియు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ కొరకు, మనము మొదట గవదబిళ్ళను కరిగించి, దాని నుండి షెల్ ను తొలగించి, పొడి చేసి, మెత్తగా కలుపుతాము. మేము బాదం మరియు ఏలకులుతో బాదంను కలుపుతాము మరియు ఒక విధమైన జిగట మాస్ పొందడం వరకు రబ్. డౌ ఒక పెద్ద పొర 3 mm మందపాటికి చుట్టుకొని, అది వికర్ణంగా విడదీసే విధంగా కట్ చేస్తుంది. ఒక పెద్ద భాగంలో మేము బాదం కూరను చాలు మరియు విస్తృత అంచు నుండి ఒక రోల్ రూపంలో ఇరుకైన ఒకదానికి మలుపు వేస్తాము. అప్పుడు మేము ప్రతి రౌలెట్ను ఒక గుర్రపు ఆకారాన్ని ఇస్తాము. బేగెల్స్ 15-20 నిమిషాల m230 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచబడింది. పనిచేస్తున్నప్పుడు, చక్కెర పొడితో బేగెల్స్ చల్లుకోవటానికి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 6