- చక్కెర పొడి - 1/2 కప్పు (చిలకరించడం కోసం ప్లస్ పొడి చక్కెర)
- లవణరహితం వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత - 12 Ст. స్పూన్లు (1 కర్రలు)
- పైన్ గింజలు - 1/2 కప్
- పిండి - 1 1/2 కప్పులు (ప్లస్ నింపి 1/2 కప్పు)
- చక్కెర - 2 1/4 కప్ (ఫిల్లింగ్)
- నిమ్మరసం - 1 కప్ (ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు) కూరటానికి)
- చిన్న నిమ్మ, పై తొక్క - 1 ముక్క (కూరటానికి)
- పెద్ద గుడ్లు - 6 ముక్కలు (ప్లస్ 1 పచ్చసొన) stuffing)
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు (కూరటానికి)
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి మరియు 22X32 సెం.మీ. పరిమాణంతో గ్రీజు అచ్చును పిండి చేయండి. ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నె లో పొడి చక్కెర జల్లెడ. పిండి, వెన్న మరియు పైన్ గింజలు మరియు తక్కువ వేగంతో కలపండి. సమానంగా అచ్చు లో పిండి చాలు. పైకప్పు కాగితాన్ని పైభాగంలోని కవర్ మరియు బీన్స్తో కవర్ చేయండి. 25-35 నిమిషాలు, లోతైన బంగారు రంగులో కాల్చండి. క్రస్ట్ కాల్చిన సమయంలో, నింపి వేయండి. ఒక గిన్నెలో పిండిని చక్కెరతో మిక్స్ చేయండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు నిమ్మరసం మరియు నిమ్మ అభిరుచిని కదిలించండి. 2. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, అన్ని గుడ్లు మరియు గుడ్డు పచ్చ సొనలను ఉప్పుతో కొట్టండి. నిమ్మకాయ వరకు నిమ్మకాయ మిశ్రమానికి, విప్లోకి గుడ్లు వేయండి. క్రస్ట్ కాల్చిన తరువాత, బరువుతో పార్చ్మెంట్ ను తొలగించి డౌ మీద నింపి పోయాలి. పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రతను 150 డిగ్రీలకి తగ్గించి, కాల్చడం వరకు 30-40 నిమిషాల వరకు నింపండి. 3. రూపం లో చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు, అప్పుడు కవర్ మరియు కటింగ్ ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. అవసరమైతే, చతురస్రాకారంలో కట్ మరియు పైన చక్కెర పొడి చల్లుకోవటానికి. కేకులు ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 4 రోజులు నిల్వ చేయబడతాయి.
సేవింగ్స్: 10