మేము చేపలు-పిలాంజాలు అని పిలుస్తాము ఫిష్ వంటకాలు వంట చరిత్రలో పురాతనమైనవి. ఇది చాలా సరసమైన ఉత్పత్తుల్లో ఒకటి, మరియు ఎందుకంటే చేప మరియు ఇతర మత్స్య యొక్క ఉపయోగం మరియు పోషక విలువ కూడా. సుదూర గతంలో ప్రజలు వారి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు కేలరీల గురించి ఆలోచించారు, కానీ చేపలు తినినవారు సహాయం చేయలేకపోయినా, అది కడుపులో భారీ బరువుతో ఒకే సమయంలో పడిపోకుండా, సంపూర్ణంగా శక్తికి మద్దతునిస్తుంది. తక్కువ కేలరీల, సులభమైన జీర్ణశక్తి మరియు పోషక విలువ కారణంగా ఇది మాంసం తక్కువగా ఉండదు. క్రింద ఇచ్చిన chafed చేప కోసం రెసిపీ ఈ డిష్ మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు సులభంగా తయారు, కూరగాయలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి. తక్కువ కేలరీల మరియు వంట సౌలభ్యం కారణంగా, ఈ వంటకం ప్రకారం వండిన చేపలను తక్కువ కాలరీల ఆహారాలను గమనిస్తూ, కొన్ని అనవసరమైన కిలోగ్రాములను కోల్పోయేలా మరియు జీర్ణాన్ని పునరుద్ధరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. కూరగాయలు కలిగిన చేపలు లేత మరియు చాలా రుచికరమైనవి.
పదార్థాలు:- పెలెంగస్ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- దుంపలు 1 శాతం.
- పెప్పర్ సువాసన 5 PC లు.
- బే ఆకు 2 PC లు.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- వెన్న 10 గ్రా
- స్టెప్ 1 డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, చేపలు కడిగి, తీసివేసిన తల, ఎంబ్రాయిల్స్, స్కేల్స్ మరియు రెక్కలను చేయాలి. చల్లని నీరు పూర్తిగా మరియు పూర్తిగా కడగడం.
- దశ 2 అప్పుడు మేము చేపలు భాగాలు లోకి కట్, సుమారు 2-3 సెంటీమీటర్ల మందపాటి.
- దశ 3 కూరగాయలు కడుగుతారు మరియు శుభ్రం చేయాలి, 1 చిన్న దుంపమొక్క మరియు క్యారట్లు, మరియు 2 మీడియం గడ్డలు అవసరం.
- దశ 4 వలయాల్లో ఉల్లిపాయలను మరియు క్యారట్లు మరియు దుంపలను వృత్తాలుగా కట్ చేసుకోండి.
- దశ 5 చేపలు 1-2 పొరలలో ఉంచి, దిగువ భాగంలో కూరగాయలు సగం వేయాలి.
- పై నుండి 6 పైకి, చేపలు, మరియు కూరగాయలు రెండవ సగం లే.
- దశ 7 చేపలు నీటితో కప్పబడి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల మరియు వెన్న యొక్క ఒక టేబుల్ స్పూన్లను చల్లటి నీటితో పూరించండి.
- మెట్టు 8 చేపలను 35-40 నిముషాలు ఉడకబెట్టడం నుండి సిద్ధం చేస్తాము. ఇది చాలా చిన్న అగ్ని మీద చేప ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అవసరం. మీరు గుజ్జు బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలతో సేవ చేయవచ్చు.