- గుడ్డు తెలుపు - 8 ముక్కలు
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్
- పాలు - 2 కప్స్
- చక్కెర - 1 గాజు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- కస్టర్డ్ సాస్ - రుచికి
మీడియం వేడి మీద పాలు వేయండి. అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. 2. 250 C. కు పొయ్యిని ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ను ఉపయోగించి ఒక నురుగులోకి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కొట్టుకోండి. ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి మళ్ళీ కొట్టండి. 3. చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. 4. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు పాలు జోడించండి. 2 నిముషాలు వేచి ఉండండి, తరువాత వైపుకు తిరగండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు మళ్ళీ వదిలివేయండి. పాలు ప్రోటీన్లు పొందండి. 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. ప్రోటీన్లు పెరుగుతాయి, కాబట్టి మీరు బేకింగ్ కోసం లోతైన వంటకాలు అవసరం. 30 నిమిషాలు meringue కూల్, 2-3 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. 6. మీరు చక్కెరను కలిపినప్పుడే, క్రీమ్ సాస్తో మెరింగ్యూ పోయాలి. బేజ్ సముద్రంలో ఒక ద్వీపంగా సాస్ లో ఈత కొట్టాలి.
సేర్విన్గ్స్: 1