- స్ట్రాబెర్రీస్ - 3 గ్లాసెస్
- వేడి నీటి - 1.5 కప్పులు
- చల్లని ఉడికించిన నీరు - 0.5 కప్పులు
- చక్కెర - 0.5 కప్పులు
- జెలటిన్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
1. అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. స్ట్రాబెర్రీస్ నుండి కాడలు తొలగించండి, కాగితం తువ్వాళ్లను కడిగి, పొడిగా ఉంచండి. చల్లటి నీటితో జెలటిన్ మృదువుగా ఉంటుంది. అచ్చులను లేదా క్రెమాంకామిలో స్ట్రాబెర్రీస్లో సగభాగాన్ని విస్తరించండి. బెర్రీలు పెద్దవి అయితే, అవి కట్ చేయవచ్చు. 2. మిగిలిన స్ట్రాబెర్రీలను చక్కగా చాప్ చేయండి మరియు రసంను పిండి వేయండి. ఒక saucepan లో స్ట్రాబెర్రీలు ఉంచండి, నీటిలో పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 3. ఒక జల్లెడ ద్వారా మిశ్రమం వక్రీకరించు మరియు చక్కెర మరియు మెత్తగా జెలటిన్తో పాటుగా పిండిచేసిన రసంను జోడించండి. వేడి, ఒక వేసి తీసుకురావడం లేదు, తద్వారా జెలటిన్ కరిగిపోతుంది. గది ఉష్ణోగ్రతకు వేడి మరియు చల్లబరుస్తుంది. 4. స్ట్రాబెర్రీలతో సిద్ధం అచ్చులను లేదా క్రెమాంకు మీద జెల్లీ పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. జెల్లీ తొలగించడానికి, మీరు 2-3 సెకన్ల వేడి నీటి లో అచ్చు తగ్గి, ఆపై ప్లేట్ మీద జెల్లీ చెయ్యి అవసరం. ఇష్టానుసారం జెల్లీ అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 4