- బంగాళ దుంపలు - 1 కిలోగ్రాము
- ఉప్పు - రుచి చూసే
- బ్రెడ్ - రుచి చూసే
- కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే
1. బంగాళాదుంపలు పీల్, వాటిని యాదృచ్ఛిక ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉడికించిన వరకు ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు హరించడం. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో బంగాళదుంపలు ఉంచండి. ఒక క్రష్ ఉపయోగించి, నునుపైన వరకు బంగాళదుంపలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు వాటిని కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. 2. శీతల బంగాళాదుంప మిశ్రమాన్ని తడి చేతులతో సమాన భాగాలుగా చల్లబరుస్తుంది. పట్టిక అంచు లేదా ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద బ్రెడ్ ముక్కలు పోయాలి. రొట్టె మీద విస్తృత కత్తి కట్లెట్స్ తో ఫారం, తద్వారా రెండు వైపుల నుండి కట్లెట్స్ వాటిలో జాపానరవాలిస్. 3. కూరగాయల నూనెతో బాగా షీట్ను గ్రీజ్ చేయండి. అది కట్లెట్స్ వేయండి మరియు వాటిని 180-200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చండి. వెంటనే వారు ఒక వైపు వేయించి, పొయ్యి నుండి షీట్ తొలగించి 15 నిమిషాలు మాంసం చల్లని వీలు మరియు ఆ తర్వాత మాత్రమే మీరు వాటిని ఇతర వైపు కు చెయ్యవచ్చు. చల్లబడ్డ కట్లెట్స్ సులభంగా మారిపోతాయి. హాట్ - వారు కేవలం కృంగిపోవడం. కట్లెట్స్ రెండవ సగం కాల్చిన తరువాత, వారు పొందవచ్చు. ఒక లీన్ బంగాళాదుంప కట్లేట్ కు మీరు ఏ కూరగాయల సలాడ్ను అందించవచ్చు. మరియు మీరు ఉల్లిపాయల రింగులు వేసి వాటిని కట్లెట్స్ మీద ఉంచవచ్చు.
సేవింగ్స్: 4