బాసిల్ మరియు పుదీనాతో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ మూడు బ్రైట్ రుచులు మరియు సుగంధాలు ఈ రిఫ్రెష్ జామ్తో సరిగ్గా సరిపోతాయి. నిమ్మకాయ స్వల్పభేదం ఉంది, కానీ జ్యుసి పక్వత స్ట్రాబెర్రీ, తాజా తులసి మరియు పుదీనా యొక్క బలమైన వాసన నేపథ్యంలో వ్యతిరేకంగా, అది ఇప్పటికీ అనుభూతి లేదు. మీరు ఈ జామ్ను చలికాలం కొరకు సేకరించాలని చూస్తే, స్ట్రాబెర్రీలకు కనీసం 1: 1 బరువుతో ఒక నిష్పత్తిలో చక్కెర తీసుకోవాలి. బాసిల్ మరియు పుదీనా యొక్క ఆకులు కట్ వీలైనంత చిన్న ఉండాలి, కాబట్టి వారు దాదాపు భావించారు మరియు హార్డ్ నిరపాయ గ్రంథులు యొక్క ముద్ర సృష్టించడానికి కాదు. కనీసం పంచదారతో ఉన్న ఫాస్ట్ జామ్ రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడాలి, ఇక్కడ అనేక వారాల వరకు ఉంటుంది. ఈ జామ్ టీ, టీస్టాం, పాన్కేక్లు లేదా ఒక తాజా రొట్టెతో వడ్డిస్తారు.
పదార్థాలు:- స్ట్రాబెర్రీ 300 గ్రా
- షుగర్ 200 గ్రా
- బాసిల్ ఆకుపచ్చ తాజా 1 బంచ్
- మింట్ తాజా 1 బంచ్
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- దశ 1 బెర్రీలు, చక్కెర, నిమ్మ, పుదీనా మరియు బాసిల్ సిద్ధం.
- దశ 2 స్ట్రాబెర్రీ నుండి గడ్డిని తీసివేసి నీటితో నడుస్తున్న బెర్రీలను శుభ్రం చేయండి. ఒక బ్లెండర్ లో డ్రెయిన్ నీరు మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ ఉంచండి. చక్కెర తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు క్రష్.
- దశ 3 మెత్తని బంగాళాదుంపలను మందపాటి అడుగున ఉన్న పాన్కు బదిలీ చేయండి.
- దశ 4 తులసి మరియు పుదీనా, ఆకులు ఆఫ్ చీల్చివేసి, వాటిని శుభ్రం చేయు మరియు చాలా చక్కగా వాటిని కట్. స్ట్రాబెర్రీ పురీకి జోడించండి.
- దశ 5 నిమ్మకాయను శుభ్రం చేసి, వేడినీటితో కొట్టండి. జరిమానా తురుము పీట ఉపయోగించి, అభిరుచి పీల్. మొత్తం ద్రవ్యరాశికి అది జోడించండి. నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు కొంచెం గట్టిపడటం వరకు ఉడికించాలి.
- దశ 6 జామ్ ఖండించటానికి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.