- స్ట్రాబెర్రీలు - 200 గ్రాములు
- చక్కెర ఇసుక - 150 గ్రాములు
- పిండి - 50 గ్రాములు
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 3 ముక్కలు
- ఉప్పు - 0.25 టీస్పూన్లు
- గోధుమ పిండి - 50 గ్రాములు
- గుడ్డు పచ్చసొన - 3 ముక్కలు
- క్రీమ్ - 500 మిల్లిలైటర్స్
- జెలటిన్ - 8 గ్రాముల
1. స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ సిద్ధం మేము yolks నుండి ప్రోటీన్లు వేరు మరియు చక్కెర వాటిని ఓడించారు (తెలుపు నురుగు బయటకు ఉండాలి). మేము వేగాన్ని పెంచుకుంటాం. సొనలు whiten చేసినప్పుడు, చక్కెర పోయాలి, whisk పూర్తిగా కరిగిపోతుంది వరకు. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్రోటీన్లు తొలగించండి. 2. ప్రోటీన్లలో ఉప్పు చిటికెడు మరియు ఒక బలమైన తెల్ల నురుగుకు కలుపు. మేము వేగాన్ని పెంచుకుంటాం. ప్రోటీన్లు వారి వాల్యూమ్ను పెంచుతున్నప్పుడు షుగర్ పోస్తారు. వనిల్లా చక్కెరను జోడించండి. 3. పిండి లో పిండి మరియు పిండి కలపండి. మిక్సర్ మిక్స్. ఒక స్పూన్ తో కొరడాతో శ్వేతజాతీయులు కలపండి. బేకింగ్ షీట్లో బిస్కట్ డౌ వ్యాపించింది. ఏడు నుండి పది నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద. కాగితంతో కలిపి, కేక్ను మడతాం మరియు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో రోల్ చేయండి. 4. ఉడికించిన చల్లని నీటిలో (సగం గాజు), జెలాటిన్ (ఒక టేబుల్ స్పూన్) వదిలి, 15 నిముషాల కోసం వదిలివేద్దాం .. ఒక బ్లెండర్తో స్ట్రాబెర్రీస్ కలపండి మరియు చక్కెర జోడించండి. జెట్లి జలటిన్ వేడి. మేము కొద్దిగా చల్లని ఇవ్వాలని మరియు స్ట్రాబెర్రీలు అది కలపాలి. 5. క్రీమ్ విప్, కొవ్వు మరియు చల్లని పడుతుంది. బాగా, మీరు ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని కలిగి ఉంటే. చల్లని నీరు పెద్ద కంటైనర్లో కురిపించింది మరియు మంచు జోడించండి. చిన్న సామర్థ్యంతో విప్ క్రీమ్. క్రీమ్ చాలా మందపాటి అవుతుంది. స్ట్రాబెర్రీ జెల్లీని మిశ్రమానికి బాగా కలపాలి. రోల్ రోల్ మరియు క్రీమ్ తో వ్యాప్తి, అప్పుడు మళ్ళీ ఆఫ్ చెయ్యండి. 6. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట రోల్ ను తొలగించాము. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.
సేవింగ్స్: 8