వివరణ.
బాసిల్ లేదా దాని ఇతర పేరు, ఒక labiate కుటుంబం యొక్క ఒక ఏళ్ల మొక్క. ఇది ఒక బలమైన మసాలా సుగంధ వాసన కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా శాఖలుగా ఉంటుంది. రూట్ భూమి యొక్క ఉపరితలం మీద మరియు శాఖలుగా ఉన్నది. 60 సెం.మీ. ఆకులు పెద్దవిగా ఉంటాయి, 5 సెం.మీ పొడవు, దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలో, అంగుళాల ఆకారంలో ఉంటాయి, కఠినమైనవి, వాటి వైపున చిన్న పళ్ళు ఉంటాయి. ఆకుల రంగు వైలెట్-ఆకుపచ్చ, మచ్చల రంగు. పువ్వులు టెస్సల్స్, వైట్, పర్పుల్ లేదా గులాబీ, చిన్న లో కాండం టాప్స్ ఉన్నాయి. ఈ పండు పండిన తర్వాత నాలుగు గోధుమ గింజలు వేరు.
బేసిల్ రష్యా యొక్క దక్షిణాన, కాకసస్, మధ్యలో ఉన్న ప్రాంతం: గ్రీన్హౌస్లలో లేదా దక్షిణ వాలులలో, ఇది వెచ్చగా ఉంటుంది. తోట పంట. అడవి తులసి మధ్య అమెరికా, ఆసియా మరియు ఆఫ్రికాలో పెరుగుతుంది.
తులసి పూర్వకాలంలో, బాష్పీభవన కాలం వరకు, పొడి వేడి వాతావరణంలో ఎక్కువగా ఉంటుంది. అప్పుడు సూర్యరశ్మి నుండి 35 కిలోమీటర్ల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా వెంటిలేషన్ గదిలో సేకరించిన గడ్డి ఎండినది. బాసిల్ సంవత్సరానికి రెండు పంటల గడ్డిని ఇస్తుంది. ఎండబెట్టడం తరువాత, సేకరణ యొక్క రంగు సహజంగా ఉండాలి. కాండం పెళుసుగా ఉండాలి, ఆకులు మరియు పువ్వులు బాగా పొడిగా ఉంటాయి. సీలు చేసిన కంటైనర్లో భద్రపరుచుకోండి.
నిల్వ మరొక మార్గం ఉప్పును ఉంది. ఇది చేయుటకు, గడ్డి బాగా కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, గ్లాస్ స్టెరిల్ డిష్లో ఉంచి, గడ్డి పొరలను ఉప్పుతో పోయాలి. ఉప్పు 1 స్పూన్ ఫుల్కు 1: 5 నిష్పత్తిలో ఉప్పు, అంటే, మూలికల ఐదు స్పూన్లు. ఊరవేసినప్పుడు, బాసిల్ దాని లక్షణాలను కోల్పోదు.
కూర్పు.
రసాయనికంగా, తులసి పూర్తిగా అర్థం కాలేదు. విటమిన్ సి, కెరోటిన్, రతిన్, ఖనిజాల సమితి, చక్కెరలు, ఫైటోనైడ్స్ - ఈ మొక్క యొక్క కాండం మరియు ఆకులు ముఖ్యమైన నూనెలు, టానిన్లు, గ్లైకోసైడ్లు, సాఫోనిన్లు, విటమిన్ కాంప్లెక్స్ కలిగివుంటాయి. బాసిల్ యొక్క పండ్లు, ఇప్పటికే పేర్కొన్న పదార్థాలు పాటు, పెద్ద పరిమాణంలో కూరగాయల కొవ్వులు కలిగి.
దాదాపు అన్ని ఔషధ లక్షణాలు బాసిల్ యొక్క ముఖ్యమైన నూనెచే నిర్ణయించబడతాయి. నూనెలో యూజినోల్ (ఉబ్బెత్తు పదార్థం), మిథైల్హెగోల్ (పెద్ద పరిమాణంలో క్యాన్సర్, సువాసన కూడా), కర్ఫోర్ (గుండె మరియు శ్వాసక్రియకు చాలా మంచి ఉత్తేజకాలు), లింనాల్ (లోయ యొక్క కలువ యొక్క వాసనతో పదార్థం) మరియు ఇతరులు ఉన్నాయి.
వంటలో బాసిల్.
చాలా ఆహ్లాదకరమైన మసాలా వాసన మరియు అసాధారణమైన రుచికి ధన్యవాదాలు, బాసిల్ చాలా విస్తృతంగా వంట, ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు. వంటలో, తులసి మాంసం మరియు చేపల వంటకాలకు మసాలా, సాస్, చారు, కలుపుతారు. ఎండిన ఆకులు మరియు బాసిల్ కాండం నుండి వేరుచేసినవి పౌరుడి రుచి కోసం పానీయాలలో, వివిధ మెరీనాడెస్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. పారిశ్రామిక వాల్యూమ్లలో, బాసిల్ వివిధ తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు, సాసేజ్లు మరియు మాంసం ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తికి ఉపయోగిస్తారు.
చాలా బాగా ఇతర మూలికలు కలిపి తులసి ఉపయోగిస్తారు: థైమ్, రోజ్మేరీ, పుదీనా, పార్స్లీ. ఈ కాంబినేషన్ల యొక్క రుచి వైవిధ్యమైనది: మిరప - రోజ్మేరీతో కలిపి, థైమ్తో బాసిల్ కలపడం ద్వారా పదును సాధించవచ్చు.
బాసిల్ ముఖ్యమైన నూనె మరియు కర్పూరంను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇవి పెర్ఫ్యూమ్, ఫుడ్ అండ్ ఫార్మాస్యూటికల్ ఇండస్ట్రీస్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి.
వైద్య లక్షణాలు.
బాసిల్ అనేక ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంది: ఇది కండరములు, నాళాలు యొక్క శవపరీక్షలను తగ్గిస్తుంది; ప్రేగులలో వాయువులను తగ్గిస్తుంది; క్రిమిసంహారక మరియు వాపు తొలగించడం వలన గాయాల వేగవంతమైన వైద్యం ప్రోత్సహిస్తుంది, శరీరాన్ని బలపరుస్తుంది.
అనేక విటమిన్లు సి, పి, ఎ మూలం బాసిలికా గడ్డి. ఈ విటమిన్లు చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు యొక్క పరిస్థితి మెరుగు, రక్త నాళాలు బలోపేతం మరియు దృష్టి మెరుగుపరచడానికి.
బాసిల్ కూడా విలువైనది, ఇది కాంఫోర్ కలిగి ఉంటుంది, శ్వాస పీడనం మరియు ప్రసరణ యొక్క అణచివేత కేంద్రాలను ఉత్తేజపరచటానికి ఆస్తి ఉంది. అలాగే, తీవ్రమైన అనారోగ్యం మరియు ప్రధాన శస్త్రచికిత్సల తర్వాత శోషణం కోసం ఉపయోగిస్తారు.
జానపద ఔషధం లో, తులసి లక్షణాలు జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులలో అప్లికేషన్ కనుగొన్నారు, మూత్ర మార్గము యొక్క వాపు, pronounced శోథ నిరోధక మరియు antispasmodic ప్రభావం కారణంగా dysbiosis.
బాసిల్ గడ్డి యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ బాహ్యంగా ఉపయోగించబడుతుంది - గాయాలు, పూతల చికిత్సలో, నోటి కుహరం యొక్క వ్యాధులతో ప్రక్షాళన చేయడం. మీరు స్నానానికి చేర్చినట్లయితే చాలా మంచి ప్రభావం చర్మంపై తులసి గడ్డిని కలిగి ఉంటుంది.
తులసి గడ్డి యొక్క వండే విధానం: మీరు ఎండిన హెర్బ్ బాసిల్ యొక్క ఒక టేబుల్ తీసుకోవాలి, మరిగే నీటిని (1 కప్పు) పోయాలి, అరగంట కొరకు పట్టుబట్టుతారు. ఇన్ఫ్యూషన్ జాతి తీసుకున్న మరియు ఒక రోజు 1/3 కప్ మూడు సార్లు తినే.