- బ్రోకలీ - 400 గ్రాములు
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 100 గ్రాములు
- క్యారెట్లు - 150 గ్రాములు
- కూరగాయల నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- దిల్ (బండిల్) - 1 పీస్
- కొత్తిమీర (గ్రౌండ్) - 1/2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- వినెగర్ - 50 మిల్లీలీటర్లు
- ఉప్పు - 1 1/3 టీస్పూన్లు
- పెప్పర్ - 1/3 టీస్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- షుగర్ - 1 టీస్పూన్
- గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు - 1/3 టీస్పూన్లు
బ్రోకలీకి కొరియన్లో రెసిపీ: 1. మొదట బ్రోకలీ క్యాబేజీని శుభ్రం చేసి, ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సేస్లోకి విభజించండి. 2. బల్గేరియన్ మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు క్యారెట్లు కడగండి మరియు పీల్. 3. ఒక saucepan లో నీరు ఉప్పు. తదుపరి క్యాబేజీ వేడి నీటిలో ఒక కుండలో ఉంచాలి, 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 4. ఒక తురుము పీట మీద క్యారట్లు కిటికీలు, మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం, మిరపకాయలను సన్నటి పొర రింగులలో కట్. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా తెలియజేయండి. 5. మేము ఒక గిన్నెలో బ్రోకలీని వేసి, ముక్కలు తీపి మిరియాలు, మెంతులు, వెల్లుల్లి, క్యారట్లుతో కలుపుతాము. ఈ అన్ని జోడించడానికి, చక్కెర, నలుపు మరియు ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు, కొత్తిమీర జోడించండి. 6. అప్పుడు మేము వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనె తో సలాడ్ పోయాలి. కావాలనుకుంటే, సలాడ్ కు ఎండుగడ్డిని చేర్చవచ్చు. నేను రెండు గంటల పాటు డిష్ కాయడానికి వీలు కల్పించాను. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 4-6