- వెల్లుల్లి - 2 ముక్కలు
- క్యారెట్లు - 150 గ్రాములు
- పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - 1 రుచి చూసే
- సీబాస్ - 500 గ్రాములు
- నిమ్మకాయ లేదా సున్నం - 1 ముక్క
- క్యాబేజ్ రంగు - 200 గ్రాములు
- రోజ్మేరీ - 1 రుచి (ఐచ్ఛికం)
- బ్రోకలీ - 200 గ్రాములు
1. మేము క్యారెట్లు శుభ్రం చేసి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. 2. జస్ట్ గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. అప్పుడు ఒక గిన్నె లో అది చాలు మరియు కలపాలి. సగం నిమ్మ లేదా సున్నం నుండి ఇక్కడ రసం చేర్చండి, మనం కలపాలి. 3. మేము చేపలను శుభ్రం చేస్తాము మరియు మూలికలతో దానిని శుభ్రం చేస్తాము. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మర్చిపోవద్దు. 4. ఆవిరిలో చేప ఉంచండి. నీటిని ఆవిరి యొక్క దిగువ స్థాయికి చేరుకోలేరు. 5. మేము కూరగాయలు మరియు ఉప్పును చేపలకు కలుపుతాము. మేము నీటిని ఒక కాచుకు తీసుకొని, ఒక మూతతో కప్పి ఉంచాము. సుమారు పది నిమిషాలు, ఒక జంట కోసం కూరగాయలు మరియు చేపలు ఉడికించాలి. రోజ్మేరీ వేసి మరో పదిహేను నిమిషాలు ఉడికించాలి. 6. డిష్ మీద చేపలు మరియు కూరగాయలు వేసాయి మరియు మేము సర్వ్ చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 4